牛百叶如此做美味下饭包你食欲大增你家的米饭得煮多一泛亚电竞倍
发布时间：2023-05-23 23:59:09 浏览：
2、白菜切好，用红辣椒在锅中翻炒一下，七八成熟即可，用少许的盐调味。炒好后摆在盘底。
3、炒锅中加油，用干辣椒和花椒爆锅，炒切碎的豆豉和豆瓣酱，炒出红油后加开水，不要太多。将牛百叶放到水中，开到最大火，烫煮2,3分钟。期间用盐和糖调味，牛百叶熟透后立刻装盘。
4、用适量的油把葱花，蒜末，辣椒，花椒爆香后，把热油浇在刚刚入盘的牛百叶上。
1、牛百叶不宜煮太久，一烫即可，煮久了会缩小，就像涮火锅时，牛百叶没有及时捞出，都找不到了。。。
3、白菜不能太熟。以前垫盘的白菜我都是焯水，吃起来软软的感觉很不好，后来改成了爆炒到七八成熟，热汤和热油浇上之后就全熟了，而且可以保持白菜的脆，非常的赞。
