牛肉的营养价值比较高；具有益气血、补脾胃、强筋骨、除湿气、消水肿等功效；具有补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、促进泛亚电竞官网康复的作用，详情如下：

　　牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、肌氨酸还有丰富的矿物质，比如锌、硒、铁等以及B族维生素，营养价值比较高，食用后能够提高机体抵抗能力。

　　牛肉味甘，性平，归脾、胃经，具有益气血、补脾胃、强筋骨、除湿气、消水肿等功效。

　　牛肉能够养胃益气，也是强身健体的补品。常吃牛肉，可以起到补脾益胃、补气养血、强筋壮骨的作用。牛肉中富含铁质，能够修复组织，促进伤口愈合，起到促进康复的作用，适宜手术后的患者食用，另外，牛肉也比较适合心血管疾病患者食用。