“谢谢领导，我不吃我真的不能吃肉。”刚结婚的小芳在公司聚会上拒绝了领导的好意。

　　“不就是怕长胖吗？有点肉更漂亮”“不是这样的领导，我前几天体检，查出来血脂挺高的，甘油三酯2.2，还有点脂肪肝的倾向，我现在不能吃肉，只能吃素！”

　　钟南山院士在一次科普宣传中提到过这个问题：“高血脂不吃肉是大错特错！而且肉必须要吃，但是要少吃”。

　　控制血脂就不能吃肉吗？血脂高的人不吃肉是怕吃的脂肪多了血脂变高，但是脂肪是在不断消耗的，严格的来说应该是，肉吃的多了，活动量少了，吃的肉变成的脂肪消耗不了，血脂才会升高，所以不是不吃肉，而是要少吃肉。

　　人不能只吃素，那些一心迷信纯素食的人，往往体弱多病，因为人不能只吃素，有些必要的元素，比如某些维生素，是吃素食补充不了的。

　　说到维生素，大部分人的观点就是蔬菜水果里有，泛亚电竞其实这是错误的观点，吃肉能补充的维生素种类，比吃常见的蔬菜水果所能补充的还要多。

　　我们可以把维生素分为水溶性和脂溶性两类，脂溶性维生素很稳定，可以储存在体内，水溶性维生素更为敏感，也容易被强光和强热摧毁。水溶性维生素多存在于蔬菜水果中，脂溶性的维生素则是在脂肪中。

　　水溶性的维生素可以通过吃蔬菜水果这些素食来补充，脂溶性的维生素溶解在“油”里面，这样吃进去才能被人体消化吸收。常见的维生素B、C是水溶性的，ADEK等都是脂溶性的，没有相应的动物油脂，则吸收不了相应的维生素，所以适量的肉食还是必须的。

　　1、高血脂可以吃肉，还可以天天吃肉，但是要控制量，天天都吃一点点是可以的。

　　2、胆固醇、油脂含量特别高的肉类尽量不要吃，比如各种肥肉，牛油羊油，蟹黄、鱼籽等。

　　3、适当强度的运动锻炼必不可少，不通过运动来消耗体内的脂肪，即使每天只吃一点点肉类，血脂也可能会升高。

　　遇上高血压、高血脂这种慢性疾病，有很多需要少吃的，比如含盐含糖含油脂太多的，但是并不是说一点儿都不能吃。适当地少吃一点，多运动一点，吃些肉是没问题的。

　　血液中80%的成分是水，充足的水分能够稀释血液，加快血液流动，建议高血脂患者平时多饮水，如果在白开水中，能加入帮助降血糖、降血压、降血脂作用的青钱柳牛蒡茶，疏通血管的效果最好。

　　制作方法：准备青钱柳、牛蒡、玉米须、桑叶、决明子、栀子、苦荞、菊花、黄精等食材，开水冲泡5分钟，每天喝两杯，疏通脑脉，降低三高，养护血管效果更棒。

　　根据现代医学论证，青钱柳茶中有皂苷，黄酮，多糖等成分，其中含有一些特别的微量元素，能够改善人体内的脂肪代谢，对于抑制血脂有很好的作用。其内含的水提物和醇提物等可以保护人体血管的物质，对于治疗血管扩张和改善血管循环都有非常好的效果。

　　玉米须当中含有的挥发油、生物碱以及苹果酸等物质，对于人体的血管末梢扩张能够起到一定的促进作用，对于血管动脉硬化等疾病也能够起到一定的缓解作用。

　　结语：无论是中医实践还是西医研究，都指出的青钱柳牛蒡茶对三高人群的益处。这种茶叶在饮用之后，不建议与咖啡、牛奶等食物共同饮用，防止造成青钱柳茶营养价值流失。