泛亚电竞app日前，新疆烹饪协会5名评审专家来到新源县与2名当地评审专家，开展新疆“百县千味万香”美食优选推荐评审认定活动。进一步挖掘新疆本土美食文化，着力打造旅游特色餐饮品牌，推动旅游精品化发展。

　　评审组先后来到新源县清雅鲜菜品餐厅、苏尔东宴会厅、新源县疆先生新疆菜餐厅、醉美那拉提民宿四家餐饮单位进行评审，菜品有皮薄的鸡汤小锅馄饨、清烧牛排、烤鸽子、劳道牛蹄、馕坑烤羊排等13道做工精致、色泽诱人、鲜香四溢的新源特色美食，专家评审团成员纷纷品尝点评并按照评分标准进行打分评选。

　　此次自治区文化和旅游厅与自治区商务厅联合开展新疆“百县千味万香”美食优选推荐活动，通过推广新疆各地代表性美食及具有特色美食的餐厅，探寻美食背后的故事，传递“新疆味道”，汇总新疆美食资源，深度挖掘新疆优质美食产品，助力新疆旅游餐饮业发展。

　　新源县餐饮协会会长孙强：“我们要用心做好每道菜，更好地提升我们的服务水平，为新源县的旅游高质量发展贡献一份力量。

　　近年来，新源县大力发展文旅产业，全力推进文化与旅游深度融合发展，树立新源县旅游美食品牌形象，对餐饮行业、各乡镇特色饮食文化资源进行再挖掘、再整合，进一步研究、塑造新源饮食文化的风格特色，形成特色鲜明的“新源味道”，丰富全县旅游工作内涵。同时，将以此次新疆“百县千味万香”美食优选活动为契机，激发全县美食文化的创新意识，更好地实现饮食文化为旅游产业发展助力。（新源县融媒体中心 段玉明、文旅局 赵薇薇 供稿）