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　　1、将牛百叶洗涤整理夜断付干净，下入沸水锅中焯烫一下，捞出冲凉，切成细丝;

　　2、黄瓜洗净，去皮、去瓤，切成丝，再用少许食盐拌匀，码放在盘兰妹胶炼内。

　　3、青芥末放入容器中，先加入米醋生抽调匀，再放入牛百叶丝、青椒丝和红椒丝拌匀。

　　4、然后加入芥末油、食盐淋墓档束、味精页汗兰、鸡精料酒香油调拌均匀，良漏叠盛嫌巴屑放在黄瓜丝上即可。元腿