牛奶可以有多少种吃法？在世界美食之都顺德，牛奶还可以炒着吃，十位名厨精彩演绎！在中国旅游日即将到来之际，5月18日晚，“5·19”中国旅游日广东省分会场活动之广东美食推介活动在佛山市顺德区举行。炫厨艺、秀刀工……顺德名厨从“幕后”转至台前，展示精湛技艺，令人拍案叫绝。

　　当晚，来自省文旅厅、21地市文旅部门嘉宾、媒体、旅业代表齐聚一堂。这是“5·19”中国旅游日广东省分会场活动首次在顺德举办，规格高、影响力大。作为省级全域旅游示范区，顺德在业界、全国媒体面前展示美食文旅形象，进一步擦亮世界美食之都名片，打造湾区世界级旅游目的地。

　　来世界美食之都顺德寻味，有哪些特色餐厅？当晚，寻味顺德认证“金凤凰餐厅名单”正式发布。吃货们再也不用“蒙查查”了！

　　据了解，在2022年，顺德区提出推动“寻味顺德再出发”工程，旨在打造市场认可、行业认同、市民喜爱的寻味顺德品牌形象。其中，第一项工作就是开展寻味顺德认证（金凤凰餐厅）的认证工作。经过前期资料审核、专家现场评定、网络投票、征求职能部门意见、名单公示等名单，首批92家“寻味顺德认证·金凤凰餐厅”正式发布。

　　记者注意到，这92家餐厅分布在顺德十个镇街，美味不重样！据介绍，顺德通过政府支持、行业发动、企业参与的方式，打造寻味顺德·金凤凰餐厅、寻味顺德·预制菜、寻味顺德·特色小吃三个认证体系，构建顺德美食品牌的新标准。

　　值得一提的是，活动现场启动2023粤菜师傅厨神争霸赛，金奖得主可获得10万元奖金。

　　在顺德菜中，有一种美味堪称粤菜中的一绝——那就是营养丰富、被誉为“奶中之王”的水牛奶。顺德人充分发挥水牛奶乳脂含量高的特性，通过煮、蒸、炒、诈、冻等方法，让水牛奶由液态变身固态、半固态，前所未有的风味随之而来，双皮奶、炒牛奶、炸牛奶等至今为食客们所津津乐道。

　　凤城炒牛奶被称为“顺德第一名菜”，其“软炒”技法更是顺德人为粤菜作出的重要贡献。水牛奶经过高温热炒水分蒸发而逐渐凝固，细嫩的奶肉与加入的火腿、虾仁、松子等混合，成为令人齿颊留香的岭南一绝。

　　当天，参与同台竞技的10位顺德名厨分别是：广东省“粤菜师傅”四星名厨王福坚、广东省“粤菜师傅”五星名厨吴南驹、顺德荟厨食品有限公司创始人何定文、中国烹饪大师何锦标、中国烹饪大师黄剑雄、中国烹饪大师孙永康、中国烹饪大师李耀苏、顺德厨师协会副会长颜景瑞、顺德厨师协会副会长高国坚、顺德厨师协会理事罗培枝。

　　“炒牛奶、炸牛奶都是顺德的特色。”顺德荟厨食品有限公司创始人何定文是在美食推介现场展示了炸牛奶技艺，在舞台区是十名同台展示炒牛奶的名厨之一，“炸牛奶与炒牛奶技艺也随着时代发展不断变化，融入健康饮食理念，让美食与健康常伴身边。”

　　顺德厨师刀工精湛。现场，中国烹饪大师张长荣带来“起鲮鱼”刀工技艺，其精湛的技艺令人拍案叫绝！顺德厨师在针对河湖海鲜的烹饪上具有独到心得，在尊重材料自然特性的基础上以精湛厨艺将鲜美尽情带出，使得满口溢香，无穷回味：一鱼可烹制百味菜肴，并分出八种吃法:全食、块食、片食、拆食、剁食、酿食、生食和腌食。

　　佛山市顺德区委宣传部（区文化广电旅游体育局）提供的数据显示，截至今年初，顺德已拥有“中华餐饮名镇”5个，11种小吃入选“中华名小吃”，还拥有“中华餐饮名店”36家，“食在广东”钻石名店18家，43位“中国烹饪大师”、27位“中国烹饪名师”和130位“顺德名厨”。美食成了顺德独特的旅游资源。

　　地处顺德大良的清晖园是岭南四大名园之一。大良龙氏曾是顺德最有影响力的官宦乡绅大族之一，其家族数代精心营建的清晖园是岭南园林的杰出代表。

　　清晖家宴，就是其家族园林生活的重要组成。清晖园中，每逢佳节，亲友相聚，常设家宴，以食物寄托情感，品园林之美享相聚之乐。清晖家宴顺应时令，材求时鲜，技法超群，呈现出饮食合时宜，菜式求创新，味道精良等特点。

　　当晚的美食推介活动，现场展示了清晖家宴的美食全貌。记者在现场看到，清晖家宴包括脆皮烧鹅、煎煸鱼嘴、均安蒸猪、顺德蒸鱼、家乡酿鲮鱼、顺德鱼生、野鸡卷拼炒牛奶、凤城四杯鸡、拆鱼羹等。

　　“我们将以此次广东美食推介活动为起点，深化与国际国内和湾区城市间的美食文化交流，提升城市软实力，打造‘世界美食之都’超级IP，让美食文化成为一张真正叫得响、立得住、传得开的城市名片，凝聚八方游客。”佛山市人民政府办公室、二级巡视员邓灿荣说。

　　“玛娃”将以每小时5-10公里的速度向北偏西方向缓慢移动，渐趋向我国台湾地区东部海面，强度逐渐增强，未来几日对广州无直接影响。

　　连日来，广州各大商家纷纷抢抓“甜蜜经济”商机，在“520”重磅推出各类活动，推出多种紧跟时下新潮玩法的消费体验。

　　记者从云出入境边防检查站获悉，5月17日至18日，该站在24小时内连续2次开启“生命绿色通道”，先后为4名入境旅客提供紧急救援，为病患及时入境送医救治赢得宝贵时间。

　　19日，中国社会科学院法学研究所、社会科学文献出版社在北京联合主办2023年法治蓝皮书《中国法治发展报告 No.21（2023）》发布暨中国法治发展研讨会。

　　雨水是懂放假的，这个周末广州雨势不是太明显，主打一个闷热。5月22日，一场强降水将会提醒我们，今年的“龙舟水”来了。

　　5月20日，“天鹅见证 缘来是你”广州军地青年联谊活动在白天鹅宾馆举办，80余名军地青年共赴寻爱之旅。

　　5月19日，主题为“畅享基本公卫，实现签而有约，共筑健康生活”的2023年广州市国家基本公共卫生服务项目宣传月暨世界家庭医生日活动在白云区人和镇红船公园举行。

　　近日，广州巴士集团番禺片区开展关爱驾驶员系列活动，不断增强驾驶员的获得感、幸福感、安全感，让公交驾驶员切实感受到公司的温暖和关爱。

　　近日，由广州市增城区委政法委、增城区扫黑办、增城区交通运输局等共同打造的反有组织犯罪法宣传巴士正式发车。

　　5月20日中午，香港-北京拉力赛2023广州站在海珠区宝利捷市场举行发车仪式。45辆来自香港、澳门的老爷车进行巡游展示。

　　广东魅“荔”｜10项热作重大技术发布、8项目现场签约，国际热作产业大会在中国荔乡茂名召开

　　在广东清远市清新区龙北村，经过微生物科技改良的土壤，种出了钼稻米、蔬菜等健康农产品，销售覆盖粤港澳大湾区城市群，帮助当地村民增收致富。

　　近日，广东象头山国家级自然保护区工作人员在整理野外红外相机监测数据时，发现国家二级重点保护野生动物—中华鬣羚的珍贵影像。

　　5月20日，中国国际热作产业大会暨第七届中国荔枝龙眼产业大会在广东茂名召开。泛亚电竞

　　海南航空控股股份有限公司澳大利亚办事处20日在悉尼国际机场举行重新启动悉尼与中国太原之间的定期航班运营仪式。

　　记者5月20日从复旦大学获悉，在该校邯郸校区正门口处放置了《关于进一步调整进校管理措施的通知》。

　　事发后，公司高度重视，第一时间配合警方全面调查，根据警方目前调查情况及公司规章制度，已决定开除庞某，并解除劳动合同。

　　近日，一则“因停车距离纠纷，乘客拒绝下车已达28小时，警方多次协调无果”的信息在网络传播。

　　广东东莞一电子公司老板发现待入职员工身上有文身后表示拒绝录用，此事引发网友争议。

　　近日，有网传视频称“厦门航空飞行员在女厕被抓现行”，引发关注。5月20日，厦门市公安局思明分局发布通报称，某航空公司工作人员在空勤基地女厕所同事，已被行政拘留。

　　5月20日是第24个“世界计量日”，北京市市场监督管理局围绕产业发展、医疗健康、生态环境、城市精细化治理等方面的测量需求，发布23项地方计量技术规范，为提升首都计量技术规范供给，建立完善先进计量技术规范体系再迈一步。

　　近日，关于“阳性”的网络讨论引发关注。“二阳”病例数是否有所增加？出现咽痛低烧等但抗原阴，是怎么回事？二阳后该怎么做？还没阳的人现阶段如何个人防护？

　　多家旅游平台显示，这一天，情侣们热衷于住特色酒店、逛主题乐园、看线下演出，带动各地消费恢复。

　　中国人民银行今天（5月20日）发行2023吉祥文化金银纪念币一套。该套纪念币共8枚，其中金质纪念币4枚，银质纪念币4枚，均为中华人民共和国法定货币。

　　香港交易所19日宣布，拟于2023年6月19日市场准备就绪时在香港证券市场推出“港币-人民币双柜台模式”（双柜台模式）及双柜台庄家机制。双柜台模式及庄家机制将有助推动人民币计价证券在香港的交易及结算。

　　位于江苏连云港的田湾核电站是全球在建加在运总装机容量最大的核电基地。5月19日，田湾核电站7号机组穹顶球带成功吊装，标志着该机组从土建施工高峰全面转入安装阶段。

　　5月19日，中国首艘国产大型邮轮“爱达·魔都”号（Adora Magic City）船名向全球发布。

　　记者从中国铁路国际有限公司获悉，印度尼西亚当地时间5月18日22时30分（北京时间23时30分），雅万高铁哈利姆、卡拉旺、瓦立尼、德卡鲁尔4座牵引变电所27.5千伏馈线相继合闸，接触网一次送电成功，标志着雅万高铁实现全线

　　18日，财政部发布了今年前四个月的全国财政运行情况。我国的财政收入主要来自税收，今年前四个月，全国税收收入同比增长12.9%。

　　18日，国新办举行“权威部门话开局”系列主题新闻发布会。国家医保局就医保参保情况、医保目录常态化调整等内容作出介绍。

　　据日媒报道，5月18日，日本广岛数十位民众举行集会，抗议在广岛召开七国集团峰会。

　　当地时间20日，卡塔尔外交部发表声明称，位于苏丹首都喀土穆的卡塔尔驻苏丹大使馆当天遭武装分子袭击和破坏。由于使馆工作人员此前已全部疏散，袭击没有造成使馆外交和工作人员伤亡。

　　菲律宾国家水资源委员会20日称，政府正考虑采取一揽子措施，以确保在厄尔尼诺现象来临时的供水安全。

　　美国白宫高级官员19日透露，总统约瑟夫·拜登告诉七国集团领导人，美方将支持向乌克兰提供美制F-16等先进战机以及对乌方飞行员的培训。

　　当地时间5月20日，埃及南部基纳省塔拉马萨村一栋3层楼房发生倒塌，造成4人死亡，另有10人受伤。

　　今年第2号台风“玛娃”于今天（5月20日）生成，14时位于距离美国关岛南偏东方向约970公里的太平洋海面上。

　　据美国《国会山报》、法新社报道，美国国家情报总监办公室5月19日发布的一份文件显示，美国联邦调查局(FBI)多次滥用监控工具，违规访问一个受限制的美国公民个人通讯数据库。

　　【瞰全球】危机四伏！美媒：多重因素叠加冲击，经济面临衰退或出现“硬着陆”

　　据美国有线日报道，一项新的研究发现，2020年非裔的超额死亡人数激增，逆转了多年来在缩小与白人死亡率差距方面取得的进展。

　　当地时间5月20日10时，2023德班世界乒乓球锦标赛在南非德班拉开战幕。

　　2023年苏迪曼杯世界羽毛球混合团体锦标赛首场半决赛20日在苏州进行。

　　兰州马拉松组委会日前发表声明，称发现“个别人在某二手交易网站及其它社交平台上公开高价转让、倒卖兰州马拉松参赛名额，个别机构冒充组委会面向社会有偿招募本次赛事的官方配速员。”经核实，上述行为均为非官方授权行为，其中部分行为经核实属诈骗。

　　19日，在2023年苏迪曼杯比赛地苏州奥体中心体育馆，羽毛球男单奥运冠军谌龙，与曾经的队友张楠、刘成、李俊慧一起，参加了中国羽协专为他们举行的退役仪式。

　　全国足球领域教育整顿工作动员部署会19日在京举行。国家体育总局党组书记、局长高志丹在会上表示，全国足球领域要通过教育整顿深刻汲取教训，以教育整顿为起点，重整旗鼓开展中国足球新的长征，为加快建设体育强国作出应有贡献。

　　5月18日，记者从成都大运会执委会获悉，成都大运会筹备已进入最后冲刺的决战决胜阶段，截至5月16日，共有89个国家/地区代表团，9154名代表团成员完成了规模报名。

　　中国足协官网18日发布公告称，中国国家男足将于今年6月与缅甸、巴勒斯坦队进行友谊赛。

　　2023年苏迪曼杯世界羽毛球混合团体锦标赛18日结束小组赛争夺，中国队以总比分5:0击败丹麦队，三战全胜一场未输，以小组头名的身份昂首晋级八强。1/4决赛，中国队将对阵印尼队。

　　北京时间5月18日晚，2023年德班世乒赛迎来抽签仪式，中国队选手樊振东、王曼昱作为男、女单打卫冕冠军出席。

　　于社会而言，与其为年轻人多元化的选择贴上各种标签，倒不如对他们给予更充分的尊重和包容，并尽可能为他们在未来社会生活中激发个人能动性创造更为友好的条件。

　　一边是提高造谣成本，让造谣传谣者付出应有的代价，一边是加强预防工作，完善相关内容审核机制。如此，让网络谣言无所遁形，显形必究。

　　在坚持制度刚性的同时，合理运用柔性治理的方法，以协商为基础实现多元共治，远比简单粗暴的执法行得通、有效果、管长久。

　　老旧小区改造是民生工程也是发展抓手。要把好事办好，应当遵循政府引导、市场运作、依法依规、公开择优、长效治理、探索创新的基本原则，让政府有形之手、市场无形之手、市民勤劳之手同向发力。

　　高举助农旗帜、打造悲惨人设的带货账号不胜枚举，观者恻隐之余，就让运营公司实现了流量收割与带货变现。

　　今年春节期间，“粤式新潮流”广东文旅消费新业态热门场景征集活动共推出了9期网络票选活动，吸引了近百万人次的浏览和投票，从中不难看出消费者对构建消费新场景的期待。

　　人心安、信心足、舞台大。持续提振经营主体信心，持续推动“有为政府”与“有效市场”良性互动，必将激发广大经营主体更大创造创新活力，从而为高质量发展注入澎湃动力。

　　纾解痛点、优化服务，切实迎合青年群体的情感消费需求才是音乐节的运营核心。若是只顾价格忽略质量，就要当心“音乐节刺客”成为回旋镖，反噬自身。

　　面对网游诱导充值乱象，强化监督、合力整治是必要手段，但丰富完善游戏业态，转变玩家心态，不失为另一条解题思路。

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　　5月20日，由市来穗人员服务管理局、市公安局联合主办的“服务为民，幸福同行”来穗人员政策现场宣传咨询活动全面启动。[详细]

　　5月19日，应急管理部曝光了在广州市暗查暗访中发现的安全生产和消防安全问题。[详细]

　　5月19日，由广东省教育厅指导，广东省服装服饰行业协会、广东省服装设计师协会、广州国际轻纺城主办，凯华公益·真爱梦想专项基金全程支持的2023中国（广东）大学生时装周在广州国际轻纺城启幕。[详细]

　　机器轰鸣、吊臂起落、工人奋战……5月20日，广州最大的在建安置房项目——庆盛安置房项目C、D地块主体结构封顶，标志着该项目将全面进入装饰装修阶段，该区块回迁居民离入住新家又进一步。[详细]