安溪铁观音、湖头米粉、湖头鸡卷、官桥豆干、龙涓红粬酒……最近，“清溪媳妇”在网络上走红。视频里，一名穿着茶乡特色蓝印花布格子衬衫的农村妇女沉浸式展现了安溪土特产及其传统制作技艺，收到众多网友点赞、评论。

　　女子名叫杨玉珍，85后的她是福建安溪当地小有名气的制茶师，也是安溪县农民讲师团宣讲员。她通过短视频讲家乡故事，通过传统美食、传统文化、土特产及其传统工艺，展现茶乡安溪的风土人情、特产美食。

　　“我是我们安溪县农民讲师团的成员，以前注重通过现场宣讲的形式传播家乡土特产、家乡文化，现在尝试通过短视频讲家乡故事，宣传安溪铁观音、湖头米粉等安溪土特产，让更多人了解茶乡安溪。”杨玉珍说。

　　茶乡乡村有火热的新生活，杨玉珍的视频作品，色调清雅，音乐舒缓，没有旁白也没有对话，茶园、稻田，偶尔出现的鸡鸣、犬吠、蛙声、虫吟，让人感受到田园生活的宁静美好。作为主角的杨玉珍，“秀”起技艺毫不含糊——在“湖头米粉”视频中，杨玉珍熟练地展示淘米、磨浆、挤条、披粉、晒干等安溪湖头米粉的制作工艺，最后完成一道令人垂涎欲滴的炒米粉。

　　“故乡的炊烟像一条QQ的米粉，一头系着故乡，一头系在我的心头。”诗意的展示，融合体验式的创作经历，让更多人切身感受到红红火火的乡村生活，找到心中的“乡愁”。“身为一名安溪人，我才知道米粉是这样做出来的”“我们安溪人拍传统美食视频，必须点赞”“光看视频都能闻到香味，支持作者”……许多网友这样留言。

　　杨玉珍说，为了拍出质量高、让人有共鸣的作品，她和伙伴们几乎走遍了安溪的山山水水，每一道美食从原材料到制作都要花费至少一个星期的时间，有的作品时间和地域的跨度很大，甚至需要亲自上山摘竹笋、下地育茶苗，耗时长达半个月到一个月。最后，还需要通过仔细编排、剪辑等，才能呈现出令观众满意的作品。“从凌晨一点到下午三四点的持续拍摄已经司空见惯了。现在几乎每天都在学习、拍摄的道路上。”杨玉珍说。

　　“虽然辛苦，但是只要一想到视频会被更多网友看见，安溪的方方面面会被更多人认识，农户通过我的视频打开了农副产品销路时那个笑脸，我就觉得很满足，我就有了坚持的动力。”言谈间，杨玉珍脸上洋溢着幸福的笑容。

　　“我就是一名普通的农村妇女，我把家乡的美食、地道特产拍出来，引发在外游子的共鸣，找到家乡的味道。”杨玉珍表示，她演绎的角色只是千万个茶乡农村女性的一个缩影。她在视频中化名“米露”，在闽南语中意为“美女”，是对所有辛勤劳作茶乡女性的赞称。

　　“守望乡愁记忆，助力乡村振兴。”当被问到“为什么要那么辛苦拍摄这些短视频”时，杨玉珍这样回答。

　　作为安溪县农民讲师团的一名宣讲员，平日里，杨玉珍跟着其他成员到田间地头、茶园山头、村头巷尾给农民群众宣讲党的理论方针政策，传授安溪铁观音等传统制作技艺。

　　“家乡物产丰富，有许多特色美食特产，我想通过视频传播安溪的美食文化。”杨玉珍说。在下乡宣讲的过程中，她了解到农户想要扩大土特产的销路，就想着通过短视频的传播，也许可以起到一定作用。“用短视频来记录展现家乡地道美食、土特产及其制作技艺，可以让全国各地的网友都看到。”

　　视频创作的初衷，还有一部分源于杨玉珍的家庭。杨玉珍说，她有一个幸福美满的五代之家，祖奶奶111岁，外公106岁，爷爷奶奶也已80多岁了。几代人教会她很多传统的农村农事和地方特色美食做法。“他们也有一个心愿，让我把家乡的这些传统传承下去。让更多人知道茶乡传统美食是如何制作出来的。”因此，拍摄过泛亚电竞程中，杨玉珍的祖奶奶也经常出镜。“可以说我的祖奶奶是我的领路人，很多题材都是围绕‘孝顺老人’这一主题展开拍摄的，这体现了我的初心，也展现了所有茶乡妇女敬老爱幼的美好风貌。”

　　从2022年开始设想构思、撰写脚本，到今年2月份开始拍摄，“除了画面要好看，内容也一定要有特色，要尽可能地展现安溪的土特产，才能抓住网友的眼球。”杨玉珍对短视频创作有自己的理解。

　　视频作品中，茶乡安溪的好山好水、乡土人情、特色美食，得到了淋漓尽致展现，勾起了不少在外游子的乡愁，也收获许多外地网友的好评。网友纷纷表示“高手在民间”“充满人间烟火气，又有世外桃源梦”“传统技艺，值得传承”。

　　对于未来，杨玉珍有着更大的梦想，希望助推安溪“一叶五金四银”（一叶，即茶叶；五金，即金线莲、山茶油、柿饼、芦柑、官桥豆干；四银，即淮山、茭白、麻笋、湖头米粉）土特产及其安溪传统文化走向全国、走向世界。