好好吃哟，口感软软、xx气十足！自家用的料货真价实，比以前吃的义利可强多了！差别很明显的。

　　材料：猪肋骨、葱、xx、红椒末、青椒末、鸡蛋2只、xx、味精、花雕酒、椒盐。

　　羊腿过开水捞入xx，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。

　　羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，xx切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块。

　　xx最好拍的很碎，这样xx汁能煲出来，汤吸收xx汁会微辣，即驱寒又好味。

　　5.加入切好的红椒末、葱白末、青椒末和适量的椒盐略微炒xx之后，并均匀洒在排骨上，那么这道菜肴就算做好了。

　　●蒸排骨时如果家中没有蒸笼可用碗代替，直接放到掺了水的锅里，xx至碗高的一半即可。蒸时要不时往锅里加点水，免得水烧干了。记得一定要加烧开的热水，否则一冷一热，碗易炸开。

　　顺便说一下洗大肠的方法：将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。接下来将锅中放水，放入洗净的大肠，再放入料酒、xx片(目的是为了去除大肠上的腥味)煮至沸腾(也就是飞水的意思)，取出大肠；

　　将所有材料都加到xx中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上。

　　这个是我腌了半月后的咸鸡蛋，取了吃后，盐水仍然可以再放鲜蛋下去继续腌的。

　　大家看看吧，蛋黄好多蛋油哦，我这个是黄色的蛋黄，如果你想要红心蛋黄的可以在煮盐开水时加上一把红茶叶一起煮盐水，蛋黄便会红色了，喜欢吃xx的试试吧!

　　锅内加油，待油温有3成热，就把xx放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的xx稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用xx，xx就可以炸熟，变xx酥了。

　　俺是用以前就炸好了的xx，所以没有过程图，而且这一步太紧张也根本顾不上拍照。

　　将拌好的椰蓉团搓成小圆粒（整个制作过程就数这一步最不爽了，好油好黏人哟,只能忍了，椰蓉团比较散，用一次性手套或者是塑料袋不好做），把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。上下火120度（我觉得有点低，家用烤箱的温度可能达不到要求，所以我用了140度）烤到小圆粒变成xx色就好了,我用了35分钟吧！

　　锅内另外倒底油，将花椒、泡xx、泡椒、榨菜、xx豆瓣下锅爆炒，然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。

　　xx人把猪大肠叫做肥肠，听上去油腻腻的，做法也有很多，比如说红烧、炖汤，干煸等等，其中我觉得要数“辣子肥肠”最为好吃，因为这种做法先要将大肠水煮软，在要用小火爆干肠子里的油份，再加上放了很多辣椒和花椒吃起来麻辣可口，还能泛亚电竞app去掉大肠的腥味，吃上去有xx，很是好吃，每次都要吃掉一大碗~~~

　　●椒盐排骨外面有一层蛋糊，所以下锅时，锅里的汁会马上变稠，这时要不停的翻炒以防止沾锅。汁一定要收干，当锅底基本都是油，排骨于排骨之间分开会拉开一根糖丝时，汁就收得差不多了。汁没收干会严重影响成品的光泽和口感.

　　2、这个菜虽然没加一点糖，但由于甜xx和xx的缘故，基本上是甜xx味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3，可以让这个菜吃起来更鲜。

　　3、之所以最后把xx拌入盘中，可以更好的保持其xx酥的口感 xx辣虾(组图)

　　主要的配料xx，花椒若干xx、蒜切片，葱切丝泡辣椒几个，泡xx一块也切片。

　　做法：把xx洗净，放开水锅里煮不超过十分钟，用筷子能穿透就可以了，捞起过xx，放保鲜盒里，舀入老坛子里的泡菜水，淹过xx，顺便捞几个泡辣椒，再切点xx片一起泡，放冰箱里两小时后就可吃了。

　　辅料：蚝油1大勺，葱丝适量,老抽1xx，盐、白糖、味精、水淀粉、xx油各适量。

　　先煎鱼，好多人怕这个环节，因为很容易被溅起的油烫到，让鱼粘锅，煎出来鱼皮支离破碎，其实只要准备工作做好，这些都不会发生，首先鱼洗好后要晾一下水气，之后用厨房纸巾把鱼身上水吸干

　　另外煎鱼的锅一定要洗干净，先开火把锅烤干，熄火稍微晾凉后，用生xx把锅擦一下，让锅里有一层xx汁，再开火倒油，油温热后，把火调低，不要太大，这时候把鱼放下去，慢慢煎就可以了。

　　3、另起一锅，加底油，同时下葱花和xxxx煸炒，煸出xx味后加辣椒xx，翻炒几下，就可以加入甜xx翻炒了，至熟，xxxx盐调味，盛盘出锅。

　　锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣，倒入虾。

　　xx蒜xx味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许快要起锅时，放入葱丝，翻炒加适量盐。

　　2、锅中重新放水，加xx片料酒，再将大肠放如锅中，将大肠煮软凉后切小块备用(图1)；

　　4、锅中下油，待油温六层热时倒入大肠，放点盐，转中火慢慢的煸干水分至大肠有些干然后滤干油盛出备用(图3、4)；

　　5、将xx蒜片放入刚才的油锅中翻炒出xx，倒入准备好的辣椒和花椒，转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会，放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可(图5、6)！

　　2.加适量的盐、黄酒、xx腌15分钟，酸梅用手抓烂，稍微地剁一下，加白糖、蒜蓉拌均匀，糖溶化后，倒入排骨中，xx淀粉再拌匀；

　　煮盐水，根据你的蛋量决定开水的份量，放盐是直到饱和为止（盐不再溶于水中）即行。

　　待盐水凉后放鸡蛋（鸭蛋也行，个人喜欢）如果爱吃xx眼（即腌出来的xx蛋黄是黑色，蛋白是白色）可以是热盐水下蛋，然后浸腌十五天，不必翻动蛋。[/I]

　　3.油烧热，放入冬菇和冬笋,葱丝,爆一下，加入蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水，小火烧烩5分钟。

　　冬菇的特点是素、鲜、xx，但有的人不喜欢冬菇的浓xx，但正是这种xx给冬笋回味。注意甜咸搭配,大家做来尝尝吧.....

　　记得几年前妈妈来xx，我回家吃饭，一看端上来一盘白白的没放啥调料的xx，心里直嘀咕，想是煮的xxxx，醮调料的吧，可又没找着调料碗，夹了一个咬一口，啊，怎么这么爽口，妈妈笑着说，是用老坛子里的泡菜水泡的，啊！难怪这好吃呢，我太喜欢了，妈妈看我这么喜欢，就经常做，放冰箱里，我爱边看电视边啃，真是幸福的日子呀………

　　xx蕉切块，将粉类，鸡蛋再加适量的水拌匀。锅里加很多油, 炸xx蕉.将xx蕉表面炸到脆脆xxxx的就好。我一次放几块，最后所有的xx蕉回一回锅，尽量让所有的表面都变硬。

　　锅里加少许油，放入糖，中小火不停地翻炒，你会看到糖从一颗颗到逐渐化掉，然后很快从白色到xx到深黄再到浅咖啡色。这时候就可以把xx蕉倒入，翻炒让眠古xx蕉都裹上糖。

　　泥鳅鲜嫩，泡椒味浓，典型的川味菜，据说还美容xx（现在什么都要加上xx？）

　　油内热油后少许xx蒜爆xx下泥鳅略炒，掺入豆浆，烧开后加豆腐煮熟即可。强身健体，适合老人小孩和身体虚弱的人。

　　xx葱、xx、蒜瓣、xx菜、xx豆瓣、榨菜、花椒、泡椒，xx如果能够使泡椒那就更完美了，呵呵，烧鱼尤其是农家风味的，在没有比泡椒和泡xx更能提味的了。

　　拔丝xx蕉外面的焦糖脆脆的，里面软软糯糯，味道很好。美中不足，xx蕉外面的包的面粉有点回软，以后做要调整面浆的配方。

　　原料：羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个，青萝卜一条，xx两条，葱白一截，酱一块，花椒适量。