2023年泛亚电竞官网迎中秋炫厨艺第五届宝山非遗美食与创新技能烹饪大赛开始报名啦！
发布时间：2023-08-27 02:19:02 浏览：
为进一步传承发展非物质文化遗产，结合上海本帮菜肴传统烹饪技艺和宝山非遗美食文化，促进宝山鮰鱼烹饪技艺的传承发展与创新，在上海旅游节期间和中秋佳节前夕，宝山区非遗保护中心于9月15日—26日举办“2023年迎中秋炫厨艺第五届宝山非遗美食与创新技能大赛”。
本活动旨在更好地助推上海宝山传统美食文化的延续和传播，并为宝山区域内百姓厨艺达人和餐饮名厨搭建一个交流、竞技的平台，传承和弘扬上海本帮菜的烹饪技艺和文化魅力，提升餐饮服务品质，促进文旅行业发展繁荣，赋能宝山“北转型”。
本届赛事分为专业组和百姓组，专业组参赛对象为宝山区域内大中型饭店、餐饮企业在职从业人员；百姓组参赛对象为宝山区域内的烹饪爱好者。
每个单项设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、参与奖若干，由赛事组委会颁发荣誉证书及奖品。
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