1、先提前把肉沫剁碎，放一勺酱油➕一泛亚电竞app小勺盐➕大半勺玉米淀粉，搅拌均匀，再倒适量花生油锁住水分，腌制15分钟左右

　　4、倒入半罐番茄块，接着再放肉沫（没有番茄罐头的话，最好先把番茄炒出汁）

　　食材：五花肉400克左右、一罐500毫升的啤酒、姜、干辣椒、八角、香叶、冰糖

　　1、五花肉切成长方形块状，锅里不用放油，直接放入五花肉煎，把肥肉里的油煎出来，不喜欢吃那么肥的可以煎焦一点，然后把多余的油捞出来，下次炒菜可以用

　　2、接着放一勺料酒，翻炒翻炒，再放3-4勺生抽，一勺老抽，冰糖和姜片，继续翻炒翻炒

　　3、倒入啤酒，放入干辣椒，八角，香叶，中小火或者小火焖煮，煮了具体时间我没有看，反正汤汁收得差不多就可以了

　　做法：1、首先买回新鲜牛腩，泡出血水，切适量大小。冷水下锅，放入葱姜，料酒。焯水，水焯了之后一定要用热水洗净备用

　　2、起锅烧油，油热放入盘中准备好的洋葱/蒜粒/香叶/八角炒出香味。炒出香味之后，放入我们切好的西红柿炒出汁。继续放入我们焯好水的牛腩，继续翻炒，翻炒一会儿之后加入热水，再放入我们准备好的四粒山楂，这是牛肉软烂的小秘诀。然后放入自家的炖锅中炖一个小时。一个小时之后，放入土豆，来一勺生抽，适量的盐、胡椒和几粒冰糖，再炖上半小时即可

　　焯完水的牛腩一定要用热水清洗，加入对牛腩的水一定要是热水，一定要放上准备好的山楂

　　做法：1、鸡胸肉洗净切丁，放葱姜碗中➕1勺料酒➕1勺淀粉➕少许盐 ➕适量黑胡椒粉抓匀腌制10分钟。胡萝卜、黄瓜切丁

　　2、调料汁:碗中加2勺生抽➕1勺陈醋➕1勺蚝油 ➕半勺白糖 ➕1勺淀粉➕小半碗清水攒勺备用

　　3、锅中油热放入鸡胸肉翻炒至变色盛出，锅留底油，放香葱蒜、干辣椒爆香，加入1勺豆瓣酱炒出红油

　　4、加胡萝卜丁翻炒2分钟，倒入鸡丁翻炒，再加入黄瓜丁翻炒均匀，淋上料汁，加入花生米，大火翻炒收汗即可美味的宫保鸡丁就完成啦!