盐田海鲜是深圳特色小吃，俗话说“吃海鲜，到盐田”。盐田海鲜有多、廉、鲜三大特点，海鲜都是自己亲自挑选，有澳龙、大花龙，濑尿虾，珍珠鲍鱼，皇帝蟹，还有海捞贝，青口、花甲、海螺等等，保证让你一次吃得过瘾。盐田海鲜最常见的吃法是清蒸，现捉现卖的海产品无需添加太多佐料，也不用很复杂的烹饪技巧，只清蒸，并拌以特制的生抽就可以上桌了，不但保持了海鲜的香味，而且营养丰富，清淡可口。

　　猪肚包鸡又称凤凰投胎，是一道广东深圳传统的地方名菜，是广东地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气，非常好吃。猪肚清脆爽口，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味；锅里面还有菜干、香菇等干类杂菜，吸收肉味，汤味变得清甜；最后加入肉丸、鲜鸡什、竹肠等肉类，汤水越加浓郁美味。

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