发布时间：2023-09-03 18:37:13 浏览：
美味不胖的8道家常菜，每天换，一周不重复 春节期间，亲戚朋友吃饭喝酒是必然的。每天都是大鱼大肉，很难不发胖。今天就和大家分享8道“清爽”的家常菜，热量
春节期间，亲戚朋友吃饭喝酒是必然的。每天都是大鱼大肉，很难不发胖。今天就和大家分享8道“清爽”的家常菜，热量低，营养丰富，味道鲜美。每天都很难发胖。让我们一起来看看。
锅里烧开水，开水后加入一勺盐入底味，将西兰花倒入锅中烫30秒，西兰花返青后倒出，冷水后避免软化。
将锅加热，加入植物油滑锅，将热油倒出，加入冷油，将肉片放入锅中，炒出里面的肥油，将肉片炒成白色，炒成香味，加入真菌、洋葱和大蒜，炒成香味，加入一勺水。
水烧开后，加入西兰花，加入蚝油3克，酱油5克，鸡粉2克，糖少许新鲜，加入红胡椒片，火快速炒均匀，加入少量水淀粉，使调味料更好地吸附在成分表面，倒入少许明亮的油提亮颜色，翻转均匀，一个简单的肉和蔬菜结合肉片西兰花。
将热油倒入锅中，加入冷油，加入杏鲍菇，小火煎一会儿，杏鲍菇煎成金黄色，倒出备用。
锅里留一点底油，加入一勺豆瓣酱炒香，倒入杏鲍菇，加入适量的水，加入适量的盐和酱油，大火煮沸后转小火炖5分钟。
5分钟后，加入青椒和红椒，大火继续翻炒一段时间，将汤浓缩，青椒炒至出锅，一道嫩滑可口的小炒杏鲍菇就做好了。
在锅里烧开水，加入半勺黄酒，加入葱和姜片去腥增香。大火烧开后，再煮一会儿，煮出葱和姜的味道。这一步非常重要。只有充分煮熟葱和姜的味道，才能达到去腥的目的。此外，虾可以在沸水中煮熟，充分保持肉的鲜美、嫩滑。
闻到浓郁的葱香味后，将鲜虾倒入锅中。放入锅中后，不需要煮太久。煮沸后，停留三四秒钟倒出。不要放任何调味料，尤其是盐。用盐水煮虾容易失水，导致虾肉不够滑嫩。最后，取出葱和姜片，将虾均匀地放入盘中。
将四汤匙酱油、两汤匙鱼露、一汤匙米醋、一汤匙芝麻油放入碗中，搅拌均匀，放入盘中，一只鲜嫩可口的白烧虾。
将三个鸡蛋放入碗中，加入少许盐，倒入少许芝麻油，用筷子搅拌，然后倒入300毫升纯牛奶，搅拌均匀备用
准备一个碗，在周围刷植物油，倒入牛奶蛋液。刷油的目的是防止蛋汤粘在碗上。
锅里的水烧开后，把蛋液放在炉排上，盖上盘子，防止水蒸气流入，盖上锅盖蒸12分钟。
12分钟后，取出蛋汤，切成均匀的小块，倒入蒸鱼酱油，撒上葱花，在入口处融化牛奶蛋汤。
锅里烧油。油加热后，倒入蒜片炒一会儿。蒜片炒香，炒成金黄色。加入一勺豆瓣酱炒红油，将胡萝卜倒入锅中翻炒几次，倒入腐竹和木耳，加入10克酱油、5克蚝油、少许白糖、1克胡椒粉和1克鸡粉。
快速翻炒调味料，沿锅边倒一点水，倒一点淀粉，使调味料更好地吸附在成分表面，均匀翻炒可以从锅里出来，一个简单的家庭真菌腐竹做好。
准备一小块老豆腐，切成厚片，然后切成豆腐丁放入碗中，加入适量沸水浸泡10分钟，去除豆腥味。
准备一个番茄，清洗干净，打上十字花刀，用开水烫一会儿，烫皮后取出稍微凉一点，剥皮后切成番茄丁。
锅里烧油，油温50%热，加入葱香，倒入番茄丁炒红汁，从锅边倒入适量水，豆腐、虾、紫菜放入锅中，加入盐3克，胡椒2克，酱油10克，火煮沸后，倒入适量的水淀粉进入他们最喜欢的浓度。
将鸡蛋倒入锅中，直到汤再次煮沸。所有的蛋花都飘起来，然后倒入一些香醋和芝麻油。一道简单营养的紫菜蛋花汤就准备好了。
准备500克鲜虾，切掉虾头、虾腿，挑出虾线，全部处理后放入清水中浸泡一会儿。
锅里烧油。油加热后，倒入姜片炒香。将冬瓜倒入锅中，加入少许盐继续炒。冬瓜断生后，从锅边倒入适量清水，大火煮沸后炖2分钟。
冬瓜汤炖成白色时，将虾洗净倒入锅中，加入少许盐给虾味道，煮30秒。虾变色后，倒入少许芝麻油出锅。一道清淡营养的鲜虾冬瓜汤就准备好了。
锅内烧油 ，油温50%热的时候，加入葱、姜、蒜、辣椒、干辣椒一起炒出香味，倒入绿豆芽，用大火快速炒30秒，将绿豆芽炒至断生，倒入准备好的汁液中。炒好后可以放在盘子上，一个清脆爽口的炒绿豆芽就做好了。
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