泛亚电竞app大家或多或少都会接触过作文吧，特别是应用极广的说明文，说明文是一种以说明为主要表达方式的文章体裁。那么优秀的说明文是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的介绍一种美食的说明文，希望对大家有所帮助。

　　对于我来说，一提到酸菜鱼这道家常菜，就能咽三口以上的唾沫了。那诱人的色泽，爽滑的口感，使我念念不忘。

　　首先，要备好酸菜鱼中重中之重的两味食材。其一是酸菜，其二，便是鱼片。酸菜色泽如翠，翠中携青，青中透黄，此为极品。鱼片须得厚薄均匀，且龙利鱼为最佳。

　　其次便是煸酸菜了。油锅烧热，母亲手持油壶，在空中划过一道美丽的弧线，落入锅中，绽起一朵朵金黄的油花。她捏起几味酸菜，举手轻扬便落入锅中。只见炒勺翻舞。不多时，那原本翠中携青的酸菜已化为浓绿，仿佛只要再轻轻一翻炒那浓浓的墨绿就会融化。把锅中加满水，待到沸腾之时，加入裹好了玉米淀粉的鱼片，此时的鱼片一入沸水便定了型，鱼肉是雪一样的洁白，鱼皮散发着银色的光泽，甚至中间部分还透着钢蓝。这样的鱼皮在煮制的过程中将变得弹性十足。

　　随着调料的作用和时间的变化，与酸菜同煮的鱼汤变成了明亮的澄黄，浓郁的香气，不可抑止的发散出来，好像室内的空气都凝结在这浓烈的香气之中了。待三五分钟过后，将其盛入雪白的瓷盘之中，雪白的鱼肉和翠绿的酸菜漂浮在金黄的汤汁上，再佐以深棕色的花椒，浅碧的葱碎，丝滑软嫩的细粉，我的眼睛简直不能移开了。夹起一片鱼肉，放入口中，浓厚的汤汁，配上爽滑的口感，再加上酸菜的鲜香，入口即化。可以称得上是色，香，味俱全了。

　　旅游的第三天，我们从法门寺回来已经8时30分了。我们带着对美食的渴望，忍着饥饿来到同盛祥饭庄吃饭。

　　到了那里，我们点了两碗牛肉泡馍。服务员给我们两只碗和四块馍，让我们把馍掰成手指甲大小。我和爸爸妈妈一起动手掰馍，看着碗里掰好的馍越来越多，我心里也越来越高兴。终于掰完了，我们把掰好的馍交给服务员。服务员马上往碗里注入牛肉高汤，还给我们一叠糖醋大蒜和两个调味盘，里面放着香菜和辣酱。我们把香菜和辣酱都放了进去，进行搅拌。啊，好香！我们狼吞虎咽地吃完牛肉泡馍，又买了一盘凉皮，蘸着花生酱吃，又香又有嚼劲。

　　我是四川人，喜欢吃川菜。在众多的四川美食中，我最爱吃的还是火锅，那雾气缭绕的氛围，又麻又辣的味道，真是让人垂涎欲滴。

　　四川火锅以麻、辣、鲜、香而出名。“火锅”，顾名思义就是火上放着锅煮东西吃，一口黄澄澄的锅，锅中盛满了红彤彤的火锅底料。火锅底料是用牛油或清油加上豆瓣酱、辣椒、花椒等几十种调味品在大火下翻炒，再加上高汤精心熬制而成。

　　四川火锅的食材主要分为荤菜和素菜，荤菜的经典菜品有鸭肠和毛肚等。火锅的吃法很简单，把点的菜品倒入锅里，等熟了以后就可以蘸着味碟吃。但是鸭肠和毛肚不能倒下去煮哦，而且一根一根，一片一片的用筷子夹着在沸腾的锅里涮着吃。而我最喜欢吃的是鸭血，嫩嫩的、滑滑的，感觉入口即化，而嘴里留下的是持久的麻辣鲜香，有时我会被辣地流眼泪，但是却欲罢不能……

　　四川的省会城市成都，这里不仅风景优美，而且美食众多——有闻名全国的回锅肉、夫妻肺片、三大炮、担担面……最出名的当数火锅了！

　　火锅起源于民间，历史悠久，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅在唐代就已经很流行了。那时的火锅叫“暖锅”，一种是用铜做的火锅，用来涮羊肉、鱼肉等肉食；一种是小火炉，里面装炭火，上面装陶制的砂锅，百鲜俱陈，任客烹煮，暖意融融，助人食兴，故名“暖锅”。

　　现代火锅就是一大堆人围坐在一张大圆桌旁，圆桌中央放一口大锅，锅里是鲜红的汤料，牛油面上漂浮着红辣椒、青辣椒、青花椒。锅下面的火熊熊燃烧着，锅里的汤料翻滚着，人们把脆皮肠、肥牛、毛肚、土豆等放进锅里。不一会儿，

　　菜熟了。人们拿起筷子，争先恐后地从锅里捞菜，再放到干碟里裹一下，吃到嘴里——鲜、香、麻、辣，堪称人间美味！越是麻辣，越是吃得带劲。一顿火锅吃下来，全身如同洗了桑拿一般。

　　“薄面皮，橙黄馅，虾满肚。””虾满肚“那当然就是虾饺了，只要一看到那晶莹剔透的水晶虾胶，我肚内的馋虫便跑了出来。

　　传统的虾饺是半月形，蜘蛛肚共有12个褶子的。上等优良的虾饺皮白如雪，薄如纸，从外面可以清晰地看见橙黄色的内陷。也不像大肉包，厚实的表皮将肉包中的精华严严实实的遮盖住了，香味只能从那一个小孔中钻出来，而虾饺就截然不同了：他轻薄的面皮依附在肉馅上，像蔫了的气球一样瘪了下来，那股虾仁的浓香猛烈的闯进你的鼻腔，让你胃口大开禁不住想尝上一个。

　　而我第一次吃到虾饺是在去广东旅游时。我被那大排长龙的早茶店所吸引。每天早晨7点早茶店准时开门，客人们也如约而至，我8点钟起床去早茶店吃了一个“最不正点”的早茶。进入店门，阵阵美食的想起便溜进我的鼻子里，“咕~”是谁的肚子在叫?原来是我的肚子在发出信号呢。

　　“虾饺、萝卜糕、白切鸡······样样来一个!”我饿的眼冒金星的对服务员说。不一会儿，虾饺便上桌了。我拿起筷子，夹起一个“白白胖胖的小娃娃”仔细端详了一下，咽了口口水一口包了水晶虾胶。那柔韧的口感，清爽的内陷味道鲜嫩，有些许鲜美的汤汁顺着虾饺偷偷滑进喉咙里。表皮的柔软爽口，两者的结合使美味又上升到了一种新境界。我又仔细的咀嚼了一会儿，虾仁的余香在口中无限回荡。第二个，第三个······很快，一笼子的虾饺便下了我的肚内。我拍了拍肚皮回味了一会儿刚刚入嘴的虾饺，真想再来一笼!

　　虾饺最早是在广东郊外靠近河涌集市的茶居，那一块地区生产鱼虾，茶居师傅们巧妙的利用了这一优势，将小笼包的馅换成了虾仁。因广受好评而流传到了城内，城内茶居师傅听闻后将其改进，就成了我们现在看到的水晶虾胶。

　　我喜欢吃梅干菜肉饼，也尝过很多家的梅干菜饼，但是，我最喜欢吃禾城小厨娘的梅干菜肉饼。今天晚上，我们一家人再次来到禾城小厨娘吃梅干菜肉饼。

　　做饼的师傅说，要做好梅干菜肉饼，有两个关键。第一个关键是揉面。每揉好一次面，都要刷上一层油，然后醒面，反复五六次面团就揉好了。取一块核桃大小的面团，包入提前做好的肉馅，捏紧，用手压扁，再用擀面杖檊的很薄很薄，这样烤出来的饼才又薄又脆。第二个关键是灶台和火候的控制。一定要选择老式的那种泥巴围炉灶台。把擀好的面饼摊在手心，吧唧一声，黏在围炉灶台的内壁，这时候的火候不能太大也不能太小，避免烤焦或没熟。过了两分钟，就可以用长铁夹子进行翻面了。这时候，饼的香味已经扑鼻而来。再过一分钟，梅干菜肉饼就做好了。趁热咬上一口，嘎嘣脆，肉汁从嘴角溜了出来，真是太美味了！

　　我向大家介绍一种我喜欢的美食，它很像鸡蛋饼，但皮是软的，叫“煎饼果子”。

　　起先，我听说煎饼果子这种食物时，以为是一张坚硬的饼皮上放上几颗甜甜的果实。我很好奇，于是跟着爸爸一起到店里去看看它到底是什么东西。爸爸让我仔细观察煎饼果子的做法。

　　只见做煎饼的叔叔先把火开起来，将一大勺白白的面粉糊洒到锅上，用一个像竹蜻蜓一样的工具把它铺展开来；接着把一个鸡蛋打碎，并把它放在饼皮上，用工具捣匀；再撒上一些葱，大约一分钟以后，将饼翻面；然后把甜面酱均匀地洒在饼皮上；最后放上一些调料，如榨菜、油条、肉串等。把它包起来，切成2~4段，一个煎饼果子就做好了。

　　我不禁闻了闻手中的煎饼。那浓郁喷香的味道久久不散，令人垂涎欲滴。我觉得它应该很好吃，于是咬了一口。果然，酱的甜，蛋的香，饼的软……都混合在了这里面，真是人间美食啊！它尽管已经进入了我的胃，但味道却一直弥漫在我嘴里。我深深地沉醉在其中，真想把这一小块煎饼好好回味一下……过了好一会儿，我才缓过来，把它一口气全吃下去了。吃完以后，我甚至还想再“吞”几个煎饼果子。

　　爸爸还告诉我，煎饼果子是天津的特产。中国的美食品种繁多、数不胜数。所以我们应该多来来街上，多品尝中国美食。

　　牛排是扁圆形的，是棕色的，全是肉，美味可口。牛排的里面有一块黄油和一包调味料，可以增加牛排的可口，黄油是用来煎牛排的，煎完的牛排很香，是一种牛排独特的味道，仿佛置身在牛排的海洋里，咬上一口，回味无穷，真是太美味了。

　　这么好吃的牛排，是怎么做出来的呢？首先把锅拿出来，放上黄油，打开火，等黄油化了，就拿出牛排，小心翼翼地放进锅里，过了一会儿，拿出铲子轻轻的把牛排翻一个个儿，再煎几分钟就可以新鲜出锅了，先拿出一个盘子，再把牛排放上去，然后拿出刀子，把牛排切成一块一块的，最后拿出叉子叉上一块牛排，放进嘴里，回味无穷。

　　美食，无处不在。在这个人海茫茫的世界，每个人都有自己喜爱的事物，也许是一道菜也可能是一种小吃，我最喜爱的食物就是故乡的宫保鸡丁。

　　宫爆鸡丁五颜六色，色泽诱人，鸡肉穿着一身金光闪闪的衣服，显得高贵美丽旁边是黄瓜块，亮晶晶的就像一块块玲珑剔透的绿宝石。黄瓜的下边还放着辣椒，红灿灿的，像一块块红宝石。配上橙色的胡萝卜片金黄的鸡肉，简直就像一位位高贵的公主身穿金黄的裙子“优雅”的立在“宝石海”中，美不胜收。浓厚的香味，让人流连忘返，忍不住狼吞虎咽。拿起筷子轻轻夹起一块放进嘴里，顿时嘴里一阵发麻，非常舒服，那味道让人回味无穷妙不可言，就算再吃别的饭菜，那宫爆鸡丁独特的气味还是消除不掉。

　　做宫保鸡丁需要用到有好肉做完的宫保鸡丁散发着迷人的香味，让人垂涎三尺。宫保鸡丁是一个闻名中外的特色传统名菜。该菜式的起源于鲁菜中的酱保鸡丁。四川总督丁宝桢改良发扬形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后，宫保鸡丁流传到国外宫保鸡丁选用了鸡肉为主料，红而不辣、辣而不猛、香猛味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2018年9月，宫保鸡丁被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜，四州十大经典名菜。据说汉景帝吃到了宫保鸡丁，感动得泪流满面。在现代，宫保鸡丁在众多西方国家“泛滥成灾。”

　　当服务员把一盘热气腾腾的小笼包端来时，一股面皮的清香和汤汁的卤香顿时向我扑面而来，香气钻时了我的鼻子里，立刻勾起了我肚子的馋虫，我情不自禁地咽起了口水。

　　小笼包一个个“白白胖胖”的，像胖娃娃般可爱。它们差不多有婴儿那肥嘟嘟的小手一般大，皮白里透着淡淡的黃色，晶莹剔透，甚至还有些半透明，往里看去，似乎有一包汁水在皮里流淌着，汁儿和肉糜把小笼包撑得鼓鼓囊囊的。仔细一数，它的“头”上有将近二十条褶皱，远看，如一个个小宝塔，近看，似一朵朵盛开的莲花，再看，它又像一个沉重的包裹，有一种让人很想拆开来看看的欲望。

　　小笼包的吃法也很独特，民间流传着这样一首童谣：轻轻提，慢慢移，先开窗，再吃包。于是，我小心翼翼地把一个小笼包提了上来，慢慢地移到我的盘子上，轻轻地在小笼包的边缘咬了一个小“天窗”，抿着包中的卤汁。呀！这卤汁甜中带咸，咸中带鲜，油而不腻，鲜美无比，我再咬了一口肉馅，顿时，一股浓郁而鲜香的味道溢满口腔，那松软的肉立刻让我的每一个味蕾都得到了满足，最后，我又尝了一口皮，皮十分有嚼劲，它包含了汁儿和肉的鲜美，让人一吃就忘不了。

　　放学了，我一进家门就闻到一股浓浓香味，是什么这么香呢？对了，是我最爱吃宫保鸡丁！于是我扔下书包，脱掉外套直奔厨房，里面传来爸爸的声音：洗手，拿碗筷，开饭了。太好了，终于开饭了！

　　我双眼瞪着它，越看越有食欲，它的颜色搭配的是那样好看，五颜六色的构成了一幅完美的画卷，满满的一盘好像蕴含着团团圆圆的意思，我迫不及待的用小勺放嘴里一口鸡丁，一口鸡丁下肚，这味道红而不辣，辣而不猛，香辣味浓，肉质滑脆，入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩，配合花生的香脆，让我回味无穷，太美味了，真是人间美味呀！

　　我太喜欢吃宫保鸡丁了，我非常想知道做一道这么好吃需要做些什么，于是我就去找爸爸问他这道菜是怎么做的，爸爸告诉我说是这样做的：首先把买好的新鲜的鸡胸肉洗干净切成丁快放入葱姜，加入料酒，胡椒粉，盐，腌制十分钟左右，然后把黄瓜切丁，辣椒切段，葱切蒜切片后然后把花生米炸脆了备用，最后油热，加入花椒，葱姜蒜辣椒爆炒为了把它们炒出香味，随后把腌好的鸡胸肉放入锅内翻炒，加入美味达（提味），糖盐淀粉胡椒粉料汁翻炒五分钟左右就好了。

　　我们中国的美食有很多，如鱼香肉丝、烧茄子、香菇油菜……但其中，我最喜欢京酱肉丝了，它可是我美食榜上数一数二的美食呢！

　　但它和可乐鸡翅、西红柿炒鸡蛋、宫爆鸡丁可不一样，它是由不计其数的肉丝做成的，炒好出锅后是棕色的，而且在光下面看还有很多油脂在闪闪发光呢！在远处看就像是一条亲手织的围巾一样，在肉丝下面就是用刀手工切的大葱丝儿，铺在盘子底，旁边有着十几片切成正方形的豆片儿，最经典的吃法就是用豆片儿卷着肉丝和一点儿大葱丝儿了。而且用鼻子一闻，那黄豆酱的咸味儿就扑面而来。这真是此物只应天上有，那味道不可描述，在肉丝上面还浇着酱汁，用筷子一夹那酱汁，它就从原来的无色无味变成了美味的中国菜品，如果你细细品尝还会有黄豆酱咸咸的味道布满你的口腔，准能让你回味无穷。

　　它的制作方法其实很简单，就是把一块儿肉切成一条一条的手指粗细，再用淀粉浆一下，然后就放进锅里炒，那酱汁是用黄豆酱做的，所以就往锅里放黄豆酱，炒出香味来就可以了，再切一些大葱丝和小正方形的豆片，之后装盘就可以享受美味啦！你看这就是它的制做方法，很简单、易学吧！

　　我非常喜欢这道中国菜——京酱肉丝，每次吃它，我都可以吃两大碗米饭呢，它让我一吃就会想起童年那种忘不掉的味道。

　　我最喜欢吃的是饺子，这饺子就像完美又杰出的艺术品，饺子人见人爱，花见花开，像一只小耳朵！

　　饺子有多彩的外衣比如说：白色的，绿色的，紫色的……饺子就像一位十分高尚的小姐一样，再加上嗅人的气味，让人忍不住流口水，也可以自己调馅，比如说：猪肉馅儿，香菇馅儿……那就让我说一说美味饺子的做法吧，首先要先去菜市场买新鲜的蔬菜和肉，把他们切碎，配上材料，搅拌均匀。然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加上适量的水，就可以和面了，面和好后，用手把面团搓成长条，切成一小块一小块的，接着把和好的面团放到钻砧板上，拿起擀面杖，将面团擀成圆形的饺皮，但是你一定要注意，饺皮不能太薄了，否则，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的细缝中钻出来，饺子皮也不能太厚，要不然饺子放到水里煮，就不会那么容易熟。所以饺子皮一定要薄厚适中，恰到好处。

　　我非常喜欢吃饺子，因为饺子不仅很美味，而且还非常有营养价值。我爱我家乡的饺子！

　　爆浆蛋糕是我的最爱，这样的美食，让人无法禁住诱惑。有人吃过，但不了解，今天就让你了解一下爆浆蛋糕。

　　爆浆蛋糕被一个高于它的透明膜所围起。里面，底下是一层高大约7厘米的蛋糕，上面是一层高，大约四厘米的奶油，非常的稀，很像水，但还是有着浓浓的奶香。把透明膜往上一抽，上面的奶油就会涌出来，那场景，简直无法比喻。哪这么美丽的蛋糕是怎么做出来的呢？让我来给你介绍一下吧！

　　首先把蛋黄和蛋清分离，把蛋黄放进冰箱，在蛋清里加入糖，分三次加完，每加一次，要搅拌均匀，然后再加入250毫升的牛奶，再搅拌均匀。把蛋黄拿出，放进里面，再搅拌均匀。放在一边备用。切一块蛋糕大小和形状随意，在用户相对应，但高于蛋糕6厘米左右的透明膜紧紧的围棋，把刚才搅拌好的奶油倒在里面，再在上面放一些水果或糖屑。就这样一个新鲜出炉的爆浆蛋糕，展现在你的眼前！

　　爆浆蛋糕有没有让你爱上的？这么美味，即使没有，大概也让你口水直流三千尺了吧？你最喜欢的美食是什么？

　　说起饺子，可以说大家是再熟悉不过了。在我们中国，每当逢年过节，迎亲待友，总会包饺子。每年除夕之夜，在我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香。”这句话代表着人们对饺子的钟爱之情。

　　饺子是中国传统的一种面食，我最喜欢吃它。妈妈经常会包饺子给我吃。你们瞧！那一盘盘饺子上桌啦！只见盘子里装满了白白的胖胖的饺子。那一个个小饺子小巧玲珑，比我们的手掌还要小。它形状像金元宝，又像一个个小耳朵，还像一片片树叶。

　　那饺子皮晶莹透亮，里面包上馅，有猪肉大葱的，韭菜鸡蛋的，虾仁儿的等等。夹起一个，咬一口，饺子皮那麽筋道，那饺子馅又鲜又香，还有浓浓的汤汁滴下来，味道简直妙不可言。

　　饺子不仅好吃，而且做法独特、简单。我也经常和妈妈一起包饺子。首先需要将面团搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。然后将一些菜或肉剁碎，用油盐酱醋等佐料调成馅。再用面皮把馅包起来，用手把面皮一点点儿捏紧，这样一个漂亮的饺子就做好了。我还包不好饺子，经常把饺子包成一个丑八怪。但是我觉得我自己包的饺子特别好吃，因为那是我自己的劳动成果。

　　做成的饺子可以蒸，可以锅贴，还可以煮。我最爱吃的就是煮饺子。当锅里的水沸腾起来，将饺子放到锅里，一开始它们都像小鸭子一样沉到了水底，渐渐地它们就漂了起来。用勺子轻轻的转动它们，它们就像在水里游泳一样。当它们的肚子都鼓了起来，饺子就成熟啦！

　　我在电视里看到，饺子可不仅仅是中国人的喜爱，外国人对饺子也情有独钟。听到这里，你一定很馋了吧！那就让我们一起动手，做一份香喷喷的饺子吧！

　　爱尔兰咖啡是有热咖啡、威士忌、放糖、鲜奶油制成的。制作方法是：先在杯子里倒好热水，杯子变得温热后再倒掉热水，在杯中加入二分之一盎司的爱尔兰威士忌，加入2小匙砂糖，接着再放上专用架，用酒精灯烧热使它溶化。将准备好的咖啡倒入杯中，再将打到7～8分起泡的鲜奶油倒在咖啡上，让它浮在表面就完成了！

　　爱尔兰咖啡背后还有一个故事：一位调酒师爱上了一位空姐，这位调酒师最大的愿望就是亲自给这位空姐调一杯酒，但是空姐不喜欢喝酒，她只喜欢喝咖啡。于是，这位调酒师就把咖啡和威士忌结合起来，在做的时候太激动了，几滴泪水滴入了咖啡中，因此调酒师将这杯咖啡起名为“爱尔兰咖啡”。过了很多年后，那位空姐还想喝一次“爱尔兰咖啡”，她找了很多地方，可始终没有找到味道相同的咖啡，直到那时候，那位空姐才知道——原来那杯咖啡是调酒师亲自为她做的。

　　说起最著名的汤圆，当然非宁波汤圆莫属。在宁波，当地人不叫汤圆，叫汤果、汤团。汤圆历史悠久，现已有700多年的历史了。关于汤圆还有一个传说，传说八仙之一的吕洞宾变成了一个卖汤圆的老伯，许仙正好经过，便买了一碗。不聊，一颗汤圆掉进了西湖，被白蛇吞食，于是，白蛇化为凡人，与许仙结为夫妻。所以汤圆也有吉祥，团圆之意。

　　这种美味精致的汤圆是怎么做出来的呢？其实并不难。首先把芝麻炒熟，把猪油搅拌做成一个糯米面团，接着，把芝麻搓成小球，把芝麻放进面团，最后，把面团口封住，一个个可爱的小汤圆就做好了。

　　开始煮汤圆了。我用一口锅接了半锅水，放在电磁炉上，插上电源。过了一会儿，水面上冒起了热气。我小心翼翼地将汤圆放进锅里，生怕水溅到我身上。汤圆“扑通扑通”地跳进游泳池，溅起了一个个水花。我用勺子搅了搅锅，汤圆不停地跳跃着，翻滚着。又过了一会儿，汤圆都争先恐后的钻出水面，汤圆终于出锅了，我闻了闻，馋得直流口水，汤圆比原来大了许多，像吃了“增胖剂”一样，个个吃的胖乎乎的，可爱极了！

　　终于可以吃汤圆了，我咬下第一口后，啊！味道太棒了，嫩滑柔软，鲜爽可口，真是妙不可言啊！通过这一次煮汤圆我体会到了汤圆的美味，希望以后还可以有机会参加这样的活动！

　　粉丝，在我们的老家安徽叫做“线粉”。奶奶告诉我这道菜在家乡还有一句俗语：叫“大梁往上滚，牛肉掺线粉”呢。

　　每年的年夜饭前，爷爷总会买些牛肉、线粉和配菜预备着。牛肉洗干净后，切成大条块用大锅煮熟，然后捞出来切成一小片一小片的。随后，把油倒进烧热的锅里，生姜、辣椒、大蒜头放在油锅里煸炒，煸炒至有香味时，再将牛肉倒进锅里爆炒，倒入一点美味鲜酱油，加水烧开，加温水泡软的线粉……小火焖煮一会，最后放入大葱，一道美味的牛肉线粉就出锅了。一股鲜香味扑鼻而来，我迫不及待地拿起筷子夹了一块牛肉放在嘴里，顿时满嘴都是香辣、嫩滑的牛肉味。不仅牛肉好吃，而且线粉更好吃，那入口滑滑的、辣辣的线粉浸透着牛肉的鲜香，美妙绝伦！奶奶笑眯眯地看着我们吃得津津有味，爷爷也笑了，一家人其乐融融。

　　星期日的下午，我写完了作业，感觉肚子空空的，唉，没办法，谁让我没吃饭呢。我一边抱怨，一边穿鞋，去楼下小卖部，买了一袋名叫“吃得开”的干脆面。

　　回到家，我一看，哇，“吃的开”的包装可真华丽呀！红、黄两种颜色混在一起，好像一位混血的小宝宝。

　　它长14厘米，宽8厘米，正中间是我喜欢吃的香辣鸡翅，在图案上写着醒目的字：“吃得开”，最下面还写着几个小字：“香的很”。

　　我将包装反过来，映入眼帘的是生产配料、生产日期、保质期和营养成分表，在袋子上，还有带小齿形的边沿，这是为了顾客方便撕开设计的。

　　我拆开一看，里边的干脆面块，大大小小的，里面还有一包辣椒面，我把它拆开放进了面块里面，迫不及待地吃了一口，哇，好好吃啊！细嚼不腻的面，外加辣椒面，慢慢地咀嚼，脆、香、辣，它充盈了我的口。“咔、咔”，那是吃干脆面的音乐，随着唾液的搅拌，它进入了我的胃里，简直是人间美味。

　　有人喜欢香脆可口的薯片，有人喜欢苦中带甜的巧克力，还有人喜欢麻辣十足的辣条……而我喜欢劲道耐嚼的豆腐干。

　　豆腐干的包装虽然算不上华丽，但是却十分美观，包装长约20厘米，宽约15厘米，正面印着豆腐干三个大字，反面写着生产配料，大豆、食用盐……哦，难怪这么好的味道，它包含了多少种食物的精华呀！

　　在袋子的侧面有一些齿状的边缘，这应该是为了方便打开设计的，后面还写着生产日期和保质期。

　　我从商铺里买上一袋豆腐干，打开包装，黄澄澄的豆腐干映入眼帘，匆匆咬上几口，黄豆的香味弥漫在口腔，香软弹牙的豆腐干便下了肚，饥渴的肠胃被充满，那时，我抛掉一切烦恼，只沉浸在豆腐干的美味中了。

　　我又买上一碗凉皮，提着一小袋豆腐干回到家中，拿出一块豆腐干，泡在凉皮汤中，那豆腐干裹上了美味的汤，吃一口凉皮，吃一口豆腐干，各种美味混合在一起，顺着喉咙潺潺而下，那味道真是鲜美极了。

　　妈妈把豆腐干放在黄焖鸡锅中，那豆腐干便有了肉的香味，吃起来美味耐嚼，有时还觉得肉还不如这东西好吃呢。

　　豆腐干的吃法很多，单吃、拌凉皮吃、做菜吃、黄瓜、豆腐干则是家家必备的凉菜。

　　“广灵豆腐干，谁吃谁当官”，这句俗语，更是体现了它有多好吃，我爱这广灵的豆腐干！

　　它长11厘米，宽10厘米，一面是外包装，上面写着“亲嘴烧”，上面还有营养成分表和净含量，它是绿色的包装。

　　它的里面其实是用面做的，但它从外表看就像是一块烤肉，红彤彤的辣椒油，黄澄澄的面块，看着就让人直流口水，它的味道是麻麻辣辣的，还会拉丝呢。

　　它含有许多添加剂，如糖、盐，辣椒、水、面等等，妈妈说这是垃圾食品，要少吃，减少对身体的伤害，但是这种味道还是很诱惑人的，让人吃了一个还想吃一个。

　　我拉开包装，一股麻辣味扑鼻而来，我拿起一块放进嘴里，又麻又辣的味道弥漫在口腔，啊！真好吃，又劲道又耐嚼，它随着唾液慢慢的进入了胃里。一块、两块……不一会儿，一袋辣条就被我消灭了。

　　这是我童年的回忆，美味的亲嘴烧，它比其他辣条更美味。但是妈妈不让我多买，我每次只能买5毛钱一板的。5毛钱一板的，只有两块，而一块钱的有四块。

　　小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。

　　老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱（他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服），黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口（因为非常烫），外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。

　　老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。

　　那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。

　　离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐（虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点）。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

　　深圳虽说不是我的家乡，却酷似我的家乡。每次去深圳的时候，我都要给爸爸打个电话，再三托付他一定要给我准备上一盒肠粉，放车上解我馋。

　　下了飞机，我便跟爸爸通了一个来小时的电话。那个机场太大了，把我给绕晕了。找到爸爸，推着行李箱，我紧跑慢跑到了车上，一眼就瞟见白色的一次性包装盒。虽说大晚上的啥也看不见，但在我眼里那个一次性包装盒却看得清清楚楚。

　　我把调料倒进白糯糯的肠粉中，有肉有蛋有菜。因为料多，且料是稀的，有几滴不愿到我肚子里享福，啪嗒啪嗒地滴到我裤子上了。因为肠粉太诱人了，所以就不带了管他们了。就在我不管不顾他们的时候，他们发出“超声波”，让其他小伙伴们陪他们一同做游戏。弄得我哭笑不得。此时，有一半的肠粉已经在我的嘴里了。鲜香四溢，四面扑鼻。咸咸的，味道浓浓的，好吃得很。我打开车灯，擦裤子。这时，我不小心瞥到了那盒肠粉，调料是土黄色的，香菇油得发亮。又激起我的食欲了。到了最后，我顺带把调料也喝了。不浓不淡，味道刚刚好。

　　或许这种小吃在太原有，但我就是找不到。看到有小吃的地方，总要穿过小巷，去寻找那个蒸肠粉的铁炉与放调料的保温桶，但每次都是一无所获。那天下午，我的领居端着一个一次性白色包装盒，旁边放着我熟悉的调料。我知道了，这就是我找了三年的肠粉。我赶忙拦住邻居，问他这是肠粉对吗？邻居惊讶地说道：“你怎么知道的？”我微微的笑了笑，“这是在哪买的？”我记不得地址了，只记得那会按照路线走，买回来了一份。

　　那味道刚刚好，不浓不淡。我终于找到了！那天，夕阳西下，我终于找到了心中的那个挂念，红红的太阳映着肠粉，油光发亮。

　　爱是一轮暖阳，温暖人们的心田；爱是一盏明灯，照亮人们前行的道路；爱是一艘小船，把人们带到爱的彼岸；伴随着爱的脚步，我轻轻地打开记忆的闸门……

　　上个月的一天，姥姥生病住院了，这个平日悠闲的家便开始变得忙碌起来。一早，从来十指不沾厨房的妈妈居然在厨房里给我做饭，我悄悄跑进厨房，想看个究竟。眼前这一幕让我惊呆了，原本干净整齐的厨房，被妈妈折腾的乱七八糟。只见她左手拿着一本《烹饪大全》，右手拿着锅铲，她眉头紧皱，额头上还有一层细密的汗珠。忙碌中，妈妈看到我，停下了手中的活儿，皱着的眉头也松开了，笑眯眯的看着我轻声细语地说：“宝贝，一会儿就能吃早饭了！＂

　　好一会儿妈妈终于从厨房里走出来，一副欣喜若狂的样子：“孩子，快来尝尝老妈的手艺！”看着热气腾腾的蒸蛋羹，我迫不及待的舀了一大勺，吹了几下，便塞到嘴巴里，“啊！”我紧接着吐出来，又咸又硬，居然还夹杂着一小片蛋壳。我只得无奈的吃着干巴巴的面包。

　　晚上，妈妈一直关在屋里，查资料，第二天，我起了个大早，来到厨房观战。只见妈妈，先准备好电饭锅，用燃气灶烧开水把切碎菠菜焯了一下。然后把两个鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀，并倒了一点温水在碗里，很专业的告诉我：“这样蒸出来的蛋羹可以更软一些！”倒入菠菜后，就放进电饭锅里开蒸了！5分钟后，妈妈将锅盖打开，瞬间升腾起一股白色的雾气，顿时一股湿热感扑面而来，朦胧中我看到在白色的瓷碗中那黄嫩的鸡蛋羹表面光滑细嫩，并点缀着青翠的绿色，这时妈妈将事先准备好的调料倒入碗中，瞬间酱黑色的调料在光滑的蛋羹表面一下子晕染开来，如同那古朴的水墨画！品尝着手中美味的鸡蛋羹，看着妈妈那充满期待的眼神，我的眼眶有些湿润。

　　回想以往，每当我难过时，是妈妈递过来一张纸巾将我眼角的泪水拭去；每当我开心时，是妈妈的一个拥抱与我分享这幸福的瞬间；每当我沮丧时，是妈妈一句鼓励的话语让我拥有前进的动力。感谢妈妈对我的付出，有你真好！

　　有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。看完灯会，我们便去吃夜宵。妈妈说：“我带你去吃南翔小笼包。”一进门，就发现里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包，我奇怪地问：“妈妈，你点那么多吃得完吗？”妈妈露出一脸神秘的样子说：“等一会儿了。”

　　不一会儿，服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子，顿时香味扑鼻，一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包，一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在里面，形状和包子差不多，难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里，可是连味道还没尝到，就急忙吐了出来，原来小笼包很烫。妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。

　　听了我的介绍，你们已经流口水了吧，还犹豫什么，赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说：＂民以食为天。＂在我们中国，几乎每个地方都有特色美食。北京的烤鸭，苏州的豆腐干，等。而我却对宫保鸡丁情有独钟。宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜，有一次我好奇地说：＂宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢？服务员笑了笑说：＂说起这宫保鸡丁，我不得不说它的来历，其中少不了丁宝贞这号人物，因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃。听完服务员的介绍，我对宫保鸡丁的认识更深了。我用鼻子一闻，一股香味扑鼻而来，让我忍不住垂涎三尺，我一瞧：这今灿灿的鸡丁前放着一朵花，旁边全是火红的辣椒，宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。我夹了一块放入嘴里，只觉舌尖微麻，轻轻一嚼，嫩脆可口，似鸡非鸡，似肉非肉，妙不可言，吃完后还口留余香。看着这空荡荡的盘子，我舔了舔嘴巴，笑着说：＂这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。＂

　　今天我学习了《中国美食》这篇课文，里面介绍了很多很多的中华美食，它们看起来都非常地美味。我也动手制作了一道美食“香煎鸡蛋卷”，可美味了！

　　首先打两个鸡蛋，在鸡蛋液里面放点盐、酱油、胡椒粉，搅拌均匀；接着在煎锅里面放少许的油，等油烧热之后把鸡蛋液倒进煎锅；然后等鸡蛋煎熟以后，打开锅盖均匀地刷上一层番茄酱，再撒一层肉松；最后把鸡蛋饼卷好，切段儿装盘，这道色香味俱全的鸡蛋卷就大功告成啦！

　　远看一个个鸡蛋卷就像朵朵金黄色的花朵，中间的肉松像是花蕊，黄色的蛋饼和鲜红的番茄酱像是两种颜色拼接的花瓣，簇拥在一起在格外引人注目。散发出一阵阵诱人的香味的鸡蛋卷，让人看着口水直流。尝一尝，酸酸甜甜、香香嫩嫩的，太好吃啦！

　　浓浓的拉面香气扑鼻，牛肉香、酱香和香菜味融合在一起，形成了一股说不出的香味，闻闻都称得上享受呀！再凑近一看，翠绿的香菜，黑红的豆瓣，深棕色的牛肉片互相衬映，十分好看，令人舌下生津。这可是我外婆家甘肃兰州的著名风味小吃——牛肉面！

　　可别小看了它，其他地方的兰州拉面只是骗骗不懂行的顾客的。一家真正的兰州拉面馆，绝不会出现除了牛肉面外的第二样吃食。我生来就讨厌面食，却独独败倒在了兰州拉面的脚下，没有什么面能比得上它。去甘肃的时候，老妈拉着我就跑去了一家拉面馆。一进门，我滴个乖乖，顾客爆满，生意好得不得了。

　　终于有空位了，点了两碗牛肉面。一上桌，我的目光便再也挪不开了：牛肉汤色清气香，萝卜洁白纯净，辣椒油鲜红，香菜新鲜翠绿，面条则柔滑透黄，乍看之下，仿佛一张美丽的抽象画。听说清代诗人张蜀曾经还为牛肉面写过一首诗呢！“雨过金城关，白马激留回。几渡黄河水，临流此路穷。拉面千丝香，唯独马家爷。美味难再期，回首故乡远。日出念真经，幕落白塔空。焚香自叹息，只盼牛肉面。”哇，连诗人都折服在牛肉面之下，更何况我呢？

　　不顾烫，赶紧大口大口地吃着面，喝着汤。这面柔柔的，香香的，别提味儿有多美了。稍微有点凉，就“吸溜吸溜”地用筷子往嘴里扒了。那味道，仿佛整个人都沉浸在牛肉面中，令人无法自拔。没几下子，便吃得干净。我还没吃够呢！

　　我赶紧往厨房跑去。那时，厨师正好在做面。那手艺，我差点看痴。厨师一身白衣，用有力的大手将白色的面团搅在一起，然后搓一搓，揉一揉，让面团变成一个很完美的半圆，那面粉如同漫天飞舞的柳絮，如同洁白美丽的雪花，又像轻盈纯白的蝴蝶，翩翩起舞地落在面团上。突然，厨师用双手把它拿起，用熟练的手势，有节奏地拉着面团。面团在双手的挥舞下疯狂地舞蹈着。他的受可真厉害，速度太快了，不一会儿，一团面就被灵活的大手变成了面条，如同银丝般的落入锅中。我的天！那简直就是一场精彩绝伦的表演！

　　富阳离甘肃很远，只有寒暑假才可以去。我不管到哪儿吃牛肉面，就是找不到任何正宗的味道，一点儿也没有兰州牛肉面好吃，至今回想起来，那拉面的香味便萦绕在齿间。

　　我是一个“小馋猫”，特别喜欢吃肉。今天我就给大家介绍一下我喜欢吃的一道菜——东坡肉。

　　东坡肉大约有一千多年的历史了，它是源于宋代大诗人苏东坡的一个故事。有一个夏天，苏东坡救了一个中暑的孩子，孩子的父母为了感谢他，买了两斤猪肉，请他到家里做客。他们先问了苏东坡的口味，而此时东坡先生正在欣赏诗词，他无意中念出一句诗“禾草珍珠透心香”。孩子的父亲认为苏东坡让他把肉和着稻草一起煮，还要煮透心，所以是“和草整煮透心香”。肉烧好后，苏东坡一尝，十分可口。从此，这种烧法就传开了，人们就把这种肉称为“东坡肉”。

　　东坡肉外型是一个个小方块，每块边长大约有十厘米，最上面一层的皮油光光的，中间大约有五六层肥瘦相间，肥的像水晶一样晶莹剔透，瘦的红如玛瑙一般，让人看起来食欲大增。东坡肉散发着迷人的香味，凑近一闻，还有一段稻草的清香味，使人垂涎欲滴又心旷神怡。夹起一块肉放进嘴里轻轻地咀嚼，猪肉肥瘦相间，油而不腻，瘦而不柴，吃在嘴里软而不烂，而且还稍微有一点酒香，充盈在口腔中，仿佛给你带进了仙境之中，真是回味无穷啊！

　　朋友，你吃过肥而不腻、瘦而不柴、口齿留香的东坡肉吗？如果你也喜欢它，那就和我一起来品尝这源远流长的美食吧！

　　“什么东西生下来鲜绿色，长大以后下油锅，穿金甲，吃起来嘎嘣脆？”也许你已经猜出来了，那就是美味的怪味豆。

　　怪味豆的原料怪，工艺怪，味道也怪。用手轻轻捏起一颗来，细细地端详，它全身呈现出金黄色，再细细一看，它身上撒着小辣粉、盐、孜然粉……在这些原料的配合下，这一颗经过“千苦百难”的小蚕豆，更加的美味了。

　　我迫不及待地把怪味豆放在嘴边，伸出舌头，尝了一下，感觉又甜又辣，又咸又脆，仿佛所有的味道都汇成了一股暖流，钻进我的心窝，漫步我的全身，我忍不住又拿起了一颗。

　　怪味豆看似简单，但是每一颗豆子都是经过精挑细选的，然后还得在特制的水中浸泡，再放入油锅里炸，最后才撒上调味料，你看，是多么的负责啊！

　　听了我的介绍，你们是不是也想买上一包来大饱口福呢？可是我要提醒你一下哦，油炸食品容易上火，可千万不要多吃哦！

　　锅巴住在一座立体形的金黄色宫殿里，远远望去，就像古老的埃及金字塔。看！包装袋的中央印着醒目的大字：快乐锅巴。下周有一圈锅巴的图案，看上去非常诱人。包装袋的背面清楚的印着配料：大米、小麦粉……包含了这里面的精华，上面还有生产日期，方便人们去看。宫殿边缘密密麻麻的锯齿你知道是干什么用的吗？答对了，这是方便小朋友去撕的，怎么样，很周到吧！

　　包装袋鼓鼓的，挺着一个大肚子，用手摇一摇，“唰啦”，小锅巴们就像在跳舞。

　　我再也抵挡不住小食品的诱惑，轻轻的撕开包装袋，一股香喷喷的烧烤味扑面来。哇！包装袋里面是一个银色的世界。我用食指和拇指捏着一个小锅巴，是正方形的、薄薄的，呈网状，就像一张捕鱼网，又像小朋友玩的气垫床。

　　我迫不及待的尝了尝。脆脆的，嘴里还发出清脆的“吱嘎”声。锅巴甜中带咸，真令人回味无穷啊！

　　我喜欢吃巧克力，我喜欢吃凉丝丝的果冻，我喜欢吃美味的雪糕，但是，我最喜欢吃的是由鲜美味道、脆脆的虾片。

　　虾片的包装很精美，上面画着一个放着许多虾片的大碗和一碟炸虾，还在右下角写着净含量：10克，还有一个红色标志，上面写着无反式脂肪。

　　反面写着配料，小麦粉、虾、味精……有许多的调料，难怪味道那么鲜啊！上面还有一个生产许可标志、公司的电话以及许多公司的地址等等。

　　我迫不及待地撕开包装纸，一阵鲜香扑鼻而来。形状是鼓胀的长方形，我发现上面有许多粉末，便舔了一下，好香啊！我轻轻地咬了一口，它很鲜，它的味道让人联想起虾末，吃着很脆，咯嘣咯嘣的，它是黄色的，但又微微地透着红。它的味道沁人心脾，让我吃了一个还想吃下一个。

　　虾片虽然好吃，但是危害很大，你吃一点没事，吃多了就会生病，膨化食品会导致变胖、脂肪增多等症状。真是小零食，大危害呀！

　　正所谓“每逢佳节胖三斤。”这句话用在我身上简直是再合适不过了。因为我几乎每次过节都会去外公家。而在外公家的每顿饭都是满汉全席啊！今年国庆，我和妈妈又去外公家度假了，刚到外公家，午饭就已经全部烧好了，一下车，我就迫不及待地来到餐桌前，坐下准备想用外公为我们准备的美味佳肴。

　　不一会儿，菜便全上齐了，我一看，首先映入眼帘的就是清炖玉米排骨汤，这排骨因经过了高压锅的烹制，所以弄的它们每人都热得冒出了“汗珠”，看起来晶莹剔透；每个玉米都是金灿灿的，令我食欲大开。虽然餐桌上有许多山珍海味，但我仍只闻到排骨汤那浓郁的香味。这香味儿，在隔壁村都可以闻到。看着这香飘十里的排骨汤，我仿佛看见了一片汪洋，锅的边缘宛如把大海紧紧围住的群山岛屿；锅里一个个色香味俱全的大骨头宛如大海中的片片群岛；这一只只晶莹透亮，颗粒饱满的玉米，仿佛航行于大海之中的船只；一片片翠绿的葱花洒在骨头上，仿佛群岛上的棵棵绿树……它犹如一只无影无踪的手，勾引着我的鼻子。此时，我已经顾不上什么绅士风度，个人形象了，我把它们统统抛在脑后，急忙夹了一块又大又香的排骨猛地咬了一大口。“哦!好烫啊！”我捂着嘴失声大叫了起来，我急忙拿了一杯饮料放到最里呡了几口，才使烫得发红的嘴唇稍微舒适了一点，我又夹起了那块肉，这次，我吸取了教训，先轻轻地咬了一小口，“哇，真是，此肉只应天上有，人生能得几回尝啊！”我说道。这肉一进入我的嘴中便化掉了，可谓，“入口即化啊！”这肉外酥里嫩，甜味与咸味巧妙地融合在一起，再配上葱花与玉米那独有的香味，味道鲜美极了！我又喝了一口排骨汤，还夹了一块玉米，大口大口的品尝了起来，这汤鲜而不膻，排骨肥而不腻，玉米香甜可口。我“两耳不闻窗外事，一心只顾吃排骨”，一股脑把整整一碗排骨汤全部“消灭’了。一个字儿，爽！

　　能把普通的排骨汤做得如此精妙美味，不都是靠多次烹制的经验与仔细调配吗？我们做事不也应该如此，多吸取经验，细心才可以成功吗？

　　我国自古以来就有许多可口的传统美食，如长沙臭豆腐、阳春面、福州光饼等等。而我最喜爱的就是常州小笼包了。

　　今天，我和爸爸妈妈一起去了一家小笼包店，一进门，我就被小笼包的香味给“迷”住了。我们走到了一个窗口前，看见师傅们正在熟练地制作小笼包。他们将提前制作好的馅料、调料等包入特制的面皮中，然后一个个排列好。等待着上锅的小笼包们一个个白生生的，皮薄薄的，里面好像裹着一包鲜美的汁水。在蒸锅里的小笼包在水蒸气的环绕下个个形似小宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，很是诱人。等到师傅把蒸好的小笼包拿出来的时候，它们的顶上不时有阵阵热气冒出，像一群“小烟斗”。皮也越来越薄了，也越透了，晶莹透亮，香气扑鼻。

　　我们都等不及了，口水早已“飞流直下三千尺”。只见爸爸文艺地夹起一个小笼包，用嘴咬了一个口子，先吸干了里面的汁水，然后轻轻蘸了一下醋慢慢地把小笼包一口一口地吃完了，还边吃边说：“味道不错嘛！”我也试了试，我一口咬下去便把汤汁全吸干了，“哇！太烫了！”我不禁失声叫了起来，完全没顾得上品尝味道。接下来，我便吸取了教训，没那么急了。我把小笼包夹了出来，结果没想到我手一滑，小笼包就掉进了醋里，等我再次夹出它的时候，小笼包变成了“小醋包”。我心想：又不是什么毒药，不管了，我毫不惧怕的一口吃了下去。哎呀，太酸了！我足足喝了一瓶水才解酸。经过前几次的教训，我已经吃出经验来了，俗话说：心急吃不了热豆腐。这次我先咬开一个小口，把汤汁放了一点出来，然后稍微蘸了点醋，一口一口慢慢品尝。“哇！人间美味啊！”我竖起大拇指，大声赞叹道。

　　小笼包不仅卖相诱人，还汤汁鲜美，肉质软嫩，配上一点醋，那可真是“此味只在天上有，人间能的几回尝”啊！

　　我最爱吃甜品，吃过的甜品数都数不过来，像芒果布丁，草莓蛋糕，黑森林蛋糕、双皮奶、雪糕……，都是我爱吃的。不过要说我最爱吃的，当然是杨枝甘露啦！

　　我第一次吃杨枝甘露是在“满记甜品”，杨枝甘露是这个店的招牌甜品，于是我迫不及待地点了一份。不一会儿，杨枝甘露就送了过来。杨枝甘露装在一个白色的方碗里，下面的芒果汁里，泡着大半碗晶莹剔透的西米，看起来就像是一颗颗饱满的水球，上面铺着许多一厘米见方的金黄的芒果粒和一层清香的柚子肉，看来杨枝甘露还是一款“高颜值”的甜品呢！

　　我湊上前使劲吸了吸鼻子，顿时，一股清香钻进我的鼻子里，真香啊！我不禁食指大动，口水都流出来了，可杨枝甘露这么好看，我还真下不了口。但实在太香了，我忍不住舀了一大勺西米露放进嘴里。嗯，加了芒果汁的西米又甜又香，果然更加好吃，而且西米煮得Q弹Q弹的，吃在嘴里就像在QQ糖里游泳一样，我越吃越觉得好吃，吃过了西米露，我又把目标转向了芒果粒，芒果粒是金黄色的，表面像涂了一层糖浆似的，亮闪闪的，浑身上下都散发着“我很好吃，快来吃我”的气息，我毫不客气的大手一挥，舀了一勺芒果粒放进嘴里，第一反应是：啊！这芒果粒好酸啊！可我那肯轻易放弃已经进嘴的食物？于是我又嚼了几下，这是，芒果粒的香味才散发出来，酸酸甜甜，十分清新。我又尝了尝柚子肉，汁水丰富极了，而且淡淡的苦味里藏着悠悠清香，也非常好吃。

　　尝过每一种配料之后，我暴露出吃货的“凶残”的本性，开始大口大口地吃起来，不一会儿就把一碗杨枝甘露“消灭”了。由于甜品里的水果都是冰的，所以吃完之后就觉得嘴里好像开了一架可以吹出芒果味的电风扇一样。

　　父亲的拿手好戏——糖醋里脊，是我最喜欢的美食。糖醋里脊不只味道香，而且外形美。

　　记得有一次父亲说，中午吃大家家宝贝菜谱上108页中的美食—糖醋里脊。那时我刚上小学一年级，没尝过，以为在一只活鸡的肚子里放点儿糖和醋，一炒便可以吃了。父亲听后哈哈大笑，说答案中午揭晓。

　　放学铃声一响起，我便脚踏“飞火轮”飞回了家。刚好父亲也回来了，他满头大汗，抱着他的“宝贝”赶往厨房，我紧随其后，原来是一块肉。我看见父亲用快刀把肉切成细条，接着又打了五个鸡蛋，搅拌均匀后，将细条状的肉放进鸡蛋的海洋里翻滚。不一会儿，肉条儿便穿上了黄衣裳。父亲看机会到了，便将肉条放进锅中，用油炸，一个个肉条金灿灿的。然后父亲把番茄酱放了进来，又把肉条放进锅里炒，等快要出锅时，父亲又放进来很多调料，哇！香甜可口的糖醋里脊便上桌了。

　　吃糖醋里脊时，我一直狼吞虎咽，那酸酸甜甜的感觉真是棒极了。不一会儿半碟糖醋里脊就被我吃光了，母亲担忧我消化不好的，便不让我再吃了。

　　在海底捞这家火锅店里，有一种菜叫捞面。捞面？难道是捞起来的面？这一次，我去5050广场里的海底捞店铺一探到底。

　　刚走进店里，一股热气扑面而来，等热气散去后才看清方向，大家挑了一张桌子坐下，按习惯点了几份菜，同时不忘加上捞面这一道菜。

　　时间一分一秒过去，单子上的菜日渐都上齐了，但独独不见捞面的出现。正翘首等待时，一位员工手里捏着一块拳头大小的面团走了过来。他在大家桌前站定，在面团中戳了一个洞，将面团分成两块，他拿起其中一块，用无名指一钩，大拇指和小拇指一弹，另一只手飞快地转动，同时他又拿起另一块面团，像翻花绳似的将面团撑开。转动的面团已变成了四五条粗粗的条形，而被撑开的面团则成了一张面饼。员工把面饼往粗面条上一罩，又成了一个大面团，竟有柚子那样大。

　　只见他用手一抽，“嗞”的一声，面团里忽然爆出万缕轻丝，员工将轻丝甩入桌上的火锅中，我慌忙捂住脸，怕被沸水溅到，可这部分轻丝浮则浮，沉则沉，一滴水也没溅起，倒是日渐涨成了直径有5毫米的粗面条。

　　我拿起筷子，顾不到烫口，先吃了再说！那捞面，鲜而不腥，软而不粘，外面有一层薄薄的糊状物包裹，中间是面条。咦！面条里面还有一种滑滑的东西，好家伙！原来是虾滑，怪不能汤里还有一股海鲜的甜味。

　　我不禁沉醉在捞面的美味中，也陶醉在美食的世界里。不止是捞面，中国还有很多美味的食物，正等着我去尝试，正如美食界有句名言：世界上不是缺少美食，而是缺少发现美食的味蕾。

　　在游客们游览桂林山水时，在大家对桂林的漂亮风光感叹时，每人都要吃上一碗香喷喷的桂林米粉，才能不枉此行。

　　桂林米粉是用当地的大米磨成的。用泉水洗出的米，白亮香软。磨出的米粉鲜滑爽口，桂林米粉非常重要的诀窍——卤水，也特别地讲究。用八角、沙姜、草果等数十种调料精制而成，配好后再用文火熬至三五个小时。

　　在吃米粉时，你们可必须要多品尝那汤水，那可不是一般的汤水哦。它是用瘦肉、骨头等肉类熬制而成的。

　　再掺杂进适量之前精心调配熬制的卤水，一锅汤，要花费不菲的价钱，可厨师们却毫不吝啬。汤水都是浓香四溢，让人垂涎欲滴、百吃不厌，吃完后，咂咂嘴，仍然唇齿留有余香，让人回味无穷、食指大动！

　　桂林米粉煮汤水好喝外，还有美味的配菜，味美的猪肝瘦肉、香香喷喷的牛肉、新鲜的青菜……尤其是那牛肉，经煮又经咬，咬着的牛肉，反复是在给你的嘴做“按摩”。只须花上几块钱，就可买到美味的配菜，果真是物美价廉啊！

　　桂林米粉的佐料：红油、葱花、花生等，五彩斑斓，给米粉起到了锦上添花有哪些用途。因此受到不少人的喜爱，客人络绎不绝。

　　说了那样多，你肯定食欲大开了吧，假如桂林少了桂林米粉，那样桂林就少了一道独特的风景线。有机会，必须要去桂林去吃那驰名中外的桂林米粉哦！

　　深圳虽说不是我的家乡，却酷似我的家乡。每次去深圳的时候，我都要给父亲打个电话，再三托付他必须要给我筹备上一盒肠粉，放车上解我馋。

　　下了飞机，我便跟父亲通了一个来小时的电话。那个机场太大了，把我给绕晕了。找到父亲，推着行李箱，我紧跑慢跑到了车上，一眼就瞟见白色的一次性包装盒。虽说大晚上的什么也看不见，但在我眼里那个一次性包装盒却看得清了解楚。

　　我把调料倒进白糯糯的肠粉中，有肉有蛋有菜。由于料多，且料是稀的，有几滴不愿到我肚子里享福，啪嗒啪嗒地滴到我裤子上了。由于肠粉太迷人了，所以就不带了管他们了。就在我不管不考虑他们的时候，他们发出“超声波”，让其他小伙伴们陪他们一同做游戏。弄得我哭笑不能。此时，有一半的肠粉已经在我的嘴里了。鲜香四溢，四面扑鼻。咸咸的，味道浓浓的，美味得非常。我打开车灯，擦裤子。这个时候，我不小心瞥到了那盒肠粉，调料是土黄色的，香菇油得发亮。又激起我的食欲了。到了最后，我顺带把调料也喝了。不浓不淡，味道刚刚好。

　　可能这种小吃在太原有，但我就是找不到。看到有小吃的地方，总要穿过小巷，去探寻那个蒸肠粉的铁炉与放调料的保温桶，但每次都是一无所获。那天下午，我的领居端着一个一次性白色包装盒，旁边放着我熟知的调料。我知晓了，这就是我找了三年的肠粉。我赶忙拦住邻居，问他这是肠粉对吗？邻居惊讶地说道：“你如何知晓的？”我微微的笑了笑，“这是在哪买的？”我记不能地址了，只记得那会根据路线走，买回来了一份。

　　那味道刚刚好，不浓不淡。我终于找到了！那天，夕阳西下，我终于找到了心中的那个挂念，红红的太阳映着肠粉，油光发亮。

　　大家南京，拥有很多让人回味的美食，如南京板鸭、鸭血粉丝汤、桂花鸭······几乎所有些美食都有鸭的一部分，所以南京被叫做“鸭都”。然而我最爱吃鸭血粉丝汤。

　　有一次，我考试得了100分，母亲问我：“你要什么”？我想都没想，就说到：“鸭血粉丝汤。”大家来到回味鸭血粉丝馆，我刚进来，偶尔的回头一看，背后居然有一大排大家！大家找个地方坐了下来，顺便观察了一下这部分师傅的做法：他们先将粉丝放入热水中烫上5秒，然后在碗里放入鸭肝、鸭血、鸭肠、香菜，他们刚做好，我的口水就垂涎三尺！母亲以迅雷不及掩耳之势帮我擦干口水，又对我说：“吃鸭血粉丝时也可以先品尝一下汤的美味，再捞出一点粉丝、鸭血、鸭肝、香菜、鸭肠一同放入嘴中。假如你喜欢味浓的，可以醋和辣椒油。顿时，鸭血、鸭肝、鸭肠、香菜的香浓便在嘴中到处回荡，最后袅袅地钻入我的心中，接着，我再将碗里剩下的一部分汤一扫而光，直到嘴上吃的全是油时才意犹未尽的离开了饭店。

　　我吃鸭血粉丝汤几乎吃上迷了，我几乎每一个星期都要缠着父母带我去吃上几碗。有一次我吃鸭血粉丝汤时，因为加粉丝太猛，汤溅得我满脸都是，弄得我狼狈不堪。要不是我母亲帮我擦干脸上的汤，又端上一碗鸭血粉丝汤，不然我将大哭大闹一场。从此，我便给鸭血粉丝汤取了一个别称——“乐开花”。

　　大伙听了我的介绍，是不是都已经心动，要想吃的话，就来到回味鸭血粉丝馆吧！

　　我的家乡是一个景色秀丽的小农村，虽然那里没有高楼大厦，也没有先进的设备，但是那里的小鱼丸十分的美味，跟qq糖一样q，跟棉花糖一样软，咬一口，仿佛可以忘掉一切烦恼，置身于天堂之上。

　　每当上午9点和下午2点时，就会有一位师傅骑着三轮车，三轮车会发出“叮叮叮”，“叮叮叮”的声音，每当听到这种声音，我就会向妈妈要钱，跟哥哥一起怀着迫不急待的心情飞奔过去。

　　小鱼丸的q是q在它不像其它的糖只容一张嘴，也不像其它的糖那样硬，它是一咬就破的，是用手指轻轻一碰，就会像弹簧一样弹起来的。

　　小鱼丸的软是因为它在用热水“洗澡”时，温度刚刚好，时间也刚刚好，水份又充足，舒展好了它的筋骨，在经过九九八十一道程序，煮出的小鱼丸又嫩又香，加上自己喜欢的调料，简直就是十全十美啊！

　　白白的小鱼丸一直挂在我的心中，尽管师傅一代一代的变化，但是它的味道是永远不变的。

　　在游客们游览桂林山水时，在人们对桂林的美丽风光感叹时，人人都要吃上一碗香喷喷的桂林米粉，才能不枉此行。

　　桂林米粉是用当地的大米磨成的，用泉水洗出的米，白亮香软。磨出的米粉鲜滑爽口，桂林米粉最重要的秘诀---卤水，也特别地讲究。用八角、沙姜、草果等数十种调料精制而成，配好后再用文火熬至三五个小时。

　　在吃米粉时，你们可一定要多品尝那汤水，那可不是普通的汤水哦。它是用瘦肉、骨头等肉类熬制而成的。

　　再掺杂进适量之前精心调配熬制的卤水，一锅汤，要花费不菲的价钱，可厨师们却毫不吝啬。汤水都是浓香四溢，令人垂涎欲滴、百吃不厌，吃完后，咂咂嘴，仍然唇齿留有余香，令人回味无穷、食指大动！

　　桂林米粉煮汤水好喝外，还有好吃的配菜，味美的猪肝瘦肉、香香喷喷的牛肉、新鲜的青菜……特别是那牛肉，经煮又经咬，咬着的牛肉，反复是在给你的嘴做“按摩”。只要花上几元钱，就可买到美味的配菜，果真是物美价廉啊！

　　桂林米粉的佐料：红油、葱花、花生等，五彩斑斓，给米粉起到了锦上添花的作用。因此受到不少人的青睐，客人络绎不绝。

　　说了那么多，你一定食欲大开了吧，如果桂林少了桂林米粉，那么桂林就少了一道独特的风景线。有机会，一定要去桂林去吃那驰名中外的桂林米粉哦！

　　俗话说得好：民以食为天！我一听到北京烤鸭这道菜，就忍不住咂咂嘴，回忆起我到北京到处尝美食的时候。

　　寒假时的北京，长城、故宫、广场，几乎每个景点都人山人海，我们东逛西走了一天。到了傍晚，爸爸把我们带到了一家专门做烤鸭的餐馆，我一进到屋里，不仅闻到了各种美食的香味，餐馆里豪华的装饰及摆设也顿时映入我的眼帘，雅致的桌椅边上的雕刻非常精致，美丽的大水晶灯吊在顶上，那灯光照得四处光明，这是一座古色古香的怀旧式酒楼。我喜欢！

　　我们坐下来，点好了菜，不一会儿，面前推来一张桌子，上面摆着一个大圆盘。切烤鸭的师傅打开盖子，美味的烤鸭的香味就弥漫了整个餐厅，师傅拿着刀，细心地割着烤鸭皮和肉，只见师傅手拎起鸭脖子，从鸭胸部位置慢慢割下来，哇！皮割到鸭腿时候，居然还有一摊汁水流了出来，那汁金黄金黄的，真像妈妈平时煲的鸡汤呀！

　　皮割完后，接着就是那鲜嫩的肉。当师傅切下来时，我都想立刻塞进嘴里，先一吃为快！真不愧是北京烤鸭啊！

　　终于可以开吃了，我迫不及待地拿了一张面皮，挑了一块又大又嫩的鸭肉，蘸了些许酱，拿了一块鸭皮，再配上翠白的青瓜条和白白的大葱段，我迅速地把面皮一卷，卷成了一条面卷，哇！一口咬下去，那鸭肉的丝滑，鸭皮的脆爽，青瓜的清甜和大葱的香辣，那味道真是绝配，真是太美味了！

　　土豆饭当然需要土豆喽，土豆是从哪里来的呢？首先我跟着外婆带上锄头来到地里，只见一排排整齐的土豆藤正亭亭玉立地在晒太阳，外婆教我先朝藤旁边用力一锄，再向上一抬，然后用力往后一拉，这样一大串完美的土豆连根拔起。经过一个多小时，整片的土豆地被我们挖光了，装了满满的两大桶。

　　接着我开始去剥土豆皮，外婆特意给我一个勺子，我心想：勺子怎么剥土豆呢？于是我就快速的这样随便乱刮了几下，土豆的皮就立刻刮了下来。等我剥好一个又一个的土豆时，突然我发现我的手变成了棕红色。犹如原木地板一样，这时我把肥皂擦在手上，用力在那个碎石水泥板上摩擦，终于把它洗干净了。

　　开始生火了，我用打火机把干芧草点燃，再把一捆干树枝放进去，烧了几分钟以后，火苗突然猛烈，我看见外婆正把油放入热锅里，加上蒜和肉炸一下，再放下土豆，不断地翻炒，再把糯米和大米混合起来，放进去，加上适量的水，盖上锅盖烧火十多分钟，热气就会冒出来，发出吱吱吱的声音，这样就代表熟了，再焖一会儿就可以出锅了。

　　在出锅前必须洒上一些韭菜，土豆饭还冒出仙气飘飘的雾气呢！咬一口，哇，这味道香喷喷的，简直犹如山珍海味一样，吃了一碗还想再吃一碗 ，简直是美味至极，虽然这只是一碗普通的土豆饭，但跟别人不一样的地方却是他是用土灶烧的，用那个柴火烧的自然比电饭煲烧的好吃多啦！

　　今天付老师给了我几个新鲜的莲蓬吃。莲蓬的形状非常特别，好像浴室里用的花洒一样。我发现莲蓬的柄上长着好多“小刺”，好像就是莲花茎上面的透气孔。折断后，里面像莲藕一样有小小的孔，还有连着的丝，像那篇古文里的《荷》写的那样：“藕有节，中有孔，断之有丝”。

　　莲蓬顶上是个半圆形，摸起来软绵绵的，里面藏着的莲子又有点凹凸不平。那么多莲子，只露出一点点可爱的小脑袋。我把它剥开来，莲子翠绿翠绿的，椭圆椭圆的，就像一颗绿色的小肉丸。它里面非常非常的饱满，白白的肉，胖嘟嘟的，咬上一口，哇！好脆好脆呀，连里面的莲芯都是甜的，而且还带着一股淡淡的荷香味，真好吃。

　　我还发现有些莲子特别的小，难道里面是空的？我打开一看，呀！真的是空的，妈妈说这是没有发育好的小莲子呢。

　　剥开的莲子壳，我们还可以玩呢，我和妈妈在莲子壳上画了笑脸，再把它们戴在我们的手指头上，好像一个个会说话的手指人呢。不信你们也试试吧。

　　没有吃过莲蓬的小朋友们，赶紧去买来吃吃看，因为再过一段时间莲蓬就老了，不嫩了哦……

　　俗话说得好:“民以食为天，作文介绍一种美食。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

　　羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

　　吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

　　看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。