泛亚电竞官方网站风景之美易得，所到之处便可尽情饱览。而美食之“美”却难寻，并不是每一个人在旅行过程中都能如愿品尝到当地的美食。如果将风景之美与味道之美相结合，边走边吃，才是旅行过程中品味生活的至高境界，这其中要舒展的不仅是我们的视野与味蕾，更包含我们的心性与灵魂。今天为大家盘点的是中国十大小吃，看看在你的旅途生涯中，你都吃过哪几种？

　　曾经，烤全羊在蒙古族膳食中，只有贵族才能享用的美食，现在已经作为草原一道口碑菜招待远道而来的客人。烤全羊做法很讲究，需要选用两岁以下的蒙古大头羯羊，经过宰杀、烫皮、褪毛、腌渍、调味之后再入烤炉，封口用慢火烤制。成品烤全羊色泽黄红油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口。在草原上制作烤全羊，一般使用果木或松木屑，经过高温燃烧之后，木香也会成为烤全羊香味的一部分。

　　在千户苗寨，当你游了苗寨、看了风雨桥，登了吊脚楼、赏了苗寨歌舞，再吃上苗家美食，这趟旅途才算完美。而苗寨最典型的代表菜非酸汤鱼莫属了，尤其以凯里的酸汤鱼为出名。凯里的酸汤鱼制作工艺与众不同，要用淘米水在坛子里发酵之后大火煮开，然后加入辣椒、生姜、西红柿，熬制酸汤，然后将活鱼取出苦胆之后放进锅里煮熟。

　　这种苗家味儿十足的美食入口酸香，辣劲十足，让人胃口大开。其中加入的本地特产糟辣椒和几味中草药，调和西红柿的味道，配制出了味道独特的酸汤，是整道菜的关键所在。而且，经科学验证，酸汤经过微生物发酵的过程后，其中的健康菌落群对于人体肠道有极好的保健作用，让吃货们体验酸辣劲爽的美食，既满足了味蕾，又达到保健的作用。是不是一举两得呢？

　　湖南长沙是一座名副其实的舌尖上的城市，作为湘菜的主要发源地，这里的小吃和美食都具有令人无法抗拒的魅力。如果你问长沙人：到了长沙最先吃什么？他们一定会说：吃口味虾噻！口味虾是湖南特色小吃之中最著名的一道菜，在别的城市叫作麻辣小龙虾、香辣小龙虾，而长沙人则言简意赅地将它唤作口味虾。这种小吃原本起源于长沙的教育街、南门口等地，后来因其口味独特，蔓延到了全城，乃至全省，至今依然长盛不衰，是长沙人最爱的美食。

　　桂林山水甲天下，而桂林的美食也琳琅满目。在桂林的美食中，啤酒鱼最为火爆。这道菜外香内嫩、皮黄汁浓，入口唇齿留香，不止中国人喜欢，就连老外都特别爱吃。啤酒鱼的做法也没有想象的那么复杂，选用新鲜的漓江鱼，不刮鳞，放入油锅里炸到两面金黄色，然后加入啤酒进行焖烧，再以辣椒、西红柿进行佐味，加盖焖至入味就可以上桌了。

　　“食在广州”，既是说广州人爱吃，也是说广州粤菜精致又美味，这里的美食是天下一大享受。饮茶、喝汤也成为广州美食中独特的饮食文化。广“喝早茶”是广州传统文化中极其吸引人的一笔，也是广州人心中最有“广州味儿”的娱乐休闲方式。最传统的“早茶”包括一盅两件，指的是一杯盖碗泡茶和两份小点心，虾饺、烧麦、叉烧是最常见的早茶点心，奶黄包、榴莲酥、菠萝包等也是许多广州人的挚爱。广州靓汤、肠粉、白灼虾、烤乳猪、猪肚鸡、香芋扣肉、黄埔炒蛋等都是粤菜的代表。

　　姜母鸭是厦门美食之中的“药膳”，因为它不仅好吃，而且功效卓著，秋冬进补食用，滋而不腻，温而不燥。如果在寒冷的冬天吃姜母鸭，你可以感受到通体温暖，如同穿了一件小棉袄。厦门姜母鸭多选用红面番鸭作为基础食材，炒香之后加入老姜和米酒进行炖煮，猛火煮开、文火慢炖，然后补药下锅。出锅之后，香气扑面而来，肉酥汁多，还可以根据个人喜好搭配蔬菜或者面，让人食之忘俗。

　　鱼香味型糖醋比例协调，在烹制过程中转化为呈鱼香的乙酸乙酯比例较大，且咸味稍重一些。而荔枝味型的盐较重，甜酸味、咸味混在一起便形成特殊的荔枝味。如何掌握好盐、糖、醋的比例，以及与之相关的火候，这要用心去体会才行，不是靠菜谱上的比例烹饪就可以做到的，没有三五载炒菜的功夫，是不可能随心所欲的。

　　讲真，西安店美食真的好多如：面花、麻食、荞麦凉粉、锅盔、羊肉泡馍等名吃，又有华山特色小吃锅贴、黄河鲇鱼等，尝过后让人流连忘返。而在西安众多美食中又以陕西大刀面最为出名，将面擀成一尺多宽的薄面皮，折叠成十余层，用三尺长、五尺宽的大刀切成整齐的面条，再配上面酱、豆腐、粉条、臊子，调入醋、盐、辣子油，热腾腾地来上一碗，吃货们一定会有一种“绝处逢生真是赞”的心情，妥妥一个爽。