（记者 王杨 张必闻 张盟 陈雅如）9月16日，2023中国美食旅游发展论坛在郴州举办。以“美食新动能·旅游新生活”为主题，通过主题演讲、报告分享、标杆发布、高端对话等环节，探索美食旅游发展路径与方法。

　　世界旅游联盟主席张旭，湖南省政协副主席肖百灵，郴州市委副书记、市长阚保勇等出席论坛并致辞。论坛由湖南省文化和旅游厅党组书记、厅长李爱武主持。

　　本次论坛旨在着眼于现代化之路上旅游业的发展创新方向，为文化和旅游产业“政企学研”提供高端对话与产学研对接平台，以美食为媒介，讲好旅游故事。

　　论坛上，中国旅游研究院院长戴斌发布《美食新动能·旅游新生活——中国美食旅游发展报告（2023）》，中国旅游研究院博士李惠发布《湖南美食旅游发展报泛亚电竞告》。 湖南省文化和旅游厅党组副书记、副厅长陈远平发布了《美食旅游湖南共识》，明确了“美食旅游”概念，明晰产业链各方合作的方向与路径，把握美食旅游产业发展新趋势，促进“美食+旅游”深度融合，构建安全、和谐、愉悦的美食旅游生态圈。

　　论坛上，中国旅游饭店业协会会长李峰，浙江省文化和旅游厅二级巡视员戴言，长沙市政协党组书记、主席陈刚，北京宴禧餐饮管理有限公司董事长、总经理杨秀龙，携程集团副总裁李欣玉分别作《美食赋能品质旅游 烟火温暖美好生活》《“美食+旅游”赋能文旅高质量发展》《美食长沙的“贪嗔痴”与“七宗最”》《中国服务，文旅融合追寻诗与远方》《“美食+旅游”激活“大旅游消费”》主题演讲。

　　论坛上，主办方发布了“中国美食旅游十城”“中国美食旅游十街”“中国美食旅游十企”“中国美食旅游特别贡献案例”，为文旅行业树立起美食旅游发展的典范。与会嘉宾还围绕“大众旅游·美食系列”主题展开高端对话，聚焦新时代下中国旅游发展新态势，共同探讨中国美食旅游发展的实践经验、发展趋势和创新策略，共同为美食旅游找准最前沿发展方向提供智力支持。

　　论坛期间，还开展了郴州美食线路实地考察、湘味专题美食品鉴与湖南美食旅游展等配套体验活动，推动湖湘美食文化交流与发展，促进“美食+旅游”深度融合发展。

　　当前，中国文旅市场已经进入强劲复苏新通道，美食旅游成为激发文旅消费潜能新动力，繁荣可期，盛景可待。湖南省秉持“以文塑旅、以旅彰文”的开拓精神，通过“旅游+美食”发展模式，擦亮“美食旅游在湖南”的独特名片，开辟美食旅游发展新路径，不断推动美食传承与旅游品牌创新相结合，引领中国美食旅游高质量发展。

　　世界旅游联盟、中国旅游研究院、中国旅游集团20强及大型文旅企业、各级旅业协会、湖南省内各旅游企业代表，国内知名旅游专家学者等近200人参加论坛。