陇南，处于甘肃、四川、陕西三省之交，西靠甘南高原、北接陇中黄土高原、南临四川盆地、东近陕西秦岭和汉中盆地，拥有独具特色、错综复杂的壮美景观。山川奇险之间，自然诞生独特风味。

　　这里的饮食，也如同地理位置一样，融汇了三省所长——粗面细做，杂粮巧吃，油泼辣子浆水面，饼饼馍馍罐罐茶……每一种都跨越了山川区隔，带来舌尖上的全新体验。

　　在成县众多的特色小吃中，油茶麻花最受欢迎。将麻花泡在油茶里，油茶香滑，麻花松软又不失筋道，是成县人饮食生活中不可缺少的一部分。

　　“南人炒米，北人炒面”，成县的油茶就是炒面冲兑，撒上盐、花椒粉、杏仁、芝麻、花生等配料，清香扑鼻。香味浓，口感好，久食养人。早上喝一碗暖胃、管饱，精神一上午。

　　成县人在麻花的制作上也很讲究，用搓的力道把两三股条状的面拧成铰链形，油炸熟即可。油炸好的麻花“咸、小、爽、脆”，金黄醒目，好吃不油腻，多吃不上火。

　　就像所有地方小吃都有自己的一套程序一样，成县人在油茶麻花的吃法上也演绎了“干吃”和“柔吃”两种。麻花甘甜爽脆，面茶爽口暖胃，而麻花和油面茶一起吃，是“黄金搭档”。

　　罐罐茶，因煮茶不用壶、锅，专用陶罐，故叫“罐罐茶”。因其用料不同，制法各异，罐罐茶也是多种多样，风味各异。

　　把茶叶、红葱、香豆等放入开水中，把面搅成均匀的糊状倒入其中，加入食盐、花椒面煮沸，把薄荷、茶叶等打出，再把用核桃仁、豆腐丁、鸡蛋、洋芋炒制的“调料”调入其中，一碗诱人的面茶便呈现在你面前。

　　江洛镇的棒棒面中最主要的配料就是豆腐丁，豆腐用传统手法制成，外皮微黄，细而硬，炒出的豆腐丁香酥味美，而且不易碎，鲜红的油拨辣子、翠绿的葱花、干香微黄的豆腐丁，再配上做法独特的棒棒面条，干拌调好，让佐料裹着每一根面条，每一口都味道十足。

　　一碗热乎乎的面皮，加上盐、醋、蒜泥，再来一勺红彤彤的辣椒，搅拌均匀，一碗正宗的礼县热面皮便成形了。热乎乎的面皮入口软糯滑顺，咀嚼起来毫不费力，味道香辣，余味悠长。

　　如果将茶叶蛋和热面皮搭配，那才叫好吃，茶叶蛋切成四瓣，黄是黄白是白，几种颜色放在一起，看一眼让人口水直流。爱意随口而入，温暖整个季节。

　　陇南花椒色红油重、粒大饱满、香味浓郁、麻味醇厚、药效成份多、精油含量高。自古“蜀椒出武都”，美味“火锅”怎能少了我大陇南的“花椒”。

　　陇南原生态土鸡在自然环境中放养，“清泉可饮林可栖”，在山雾缭绕的山中恣意奔跑，生态土鸡们保持着颜值高、味道鲜的特质，肉质结实富有弹性、入口细嫩而有嚼劲。

　　俗话说“无鸡不成宴”，正逢过节，一家人、亲朋好友欢聚一堂，把生态土鸡做成味道独特的柴火鸡、大盘鸡、干炒鸡、清炖鸡，再配上鲜嫩可口的陇南特产香菇......那叫一个香香香香香。

　　大盘兔，在礼县属于著名的江湖风味！尤其是祁山和十字路这两个地方的大盘兔真心不错呢！辣中有香粗中带细，既美容又好吃！

　　暖锅是一道色香味俱全的特色名吃，主要食材是肉、鲜菜、干菜、粉条。不论在菜馆、酒楼，还是家庭聚餐，桌上有此佳肴，暖人心窝。此菜选料多样，有荤有素，以熟料为主，讲究刀工，注重造型。来陇南，泛亚电竞app怎能错过这道美食呢！

　　美好的生活来之不易，我们倍感珍惜。生在红旗下，长在春风里，我们无比自豪、无比荣幸，我们用勤劳打造更加幸福的生活，享受更加美好的未来。爱党爱人民，助农路上我们一直在行动！

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