澳大利亚旅游网站traveller发表文章称，河粉是越南送给世界的最佳美食礼物。

　　文章认为除了日式豚骨浓汤（ramen）、法国普罗旺斯鱼汤（bouillabaisse）和摩洛哥蚕豆汤（bessara）外，越南最著名的汤——河粉也跻身世界各大名汤提名名单。该网站还强调，在无数具有吸引力的美食中，河粉一定是越南送给世界的最佳美食礼物。河粉被评为具有令人印象深刻的香味和较为讲究的一道菜。

　　河粉使用的汤水主要是用牛骨头加上葱、姜和其他调料炖制出来。吃的时候，人们把汤倒入河粉碗里，上面放进几片牛肉、豆芽、香菜、柠檬和辣椒等。其散发出的浓郁香味十分的诱人。

　　关于河粉的来源，尽管这道美食在越南全国各地较为普遍，但其出现也仅有一个多世纪。河粉在19世纪末20世纪初在越南北部出现，之后河粉制作公式于1950年由北部移民带到南部。

　　从2017年，每年12月12日被定为“河粉日”，旨在推崇越南的传统河粉。

　　此前，河粉也被著名美食网站 TasteAtlas列入世界上100道最佳和最著名菜肴名单。

　　特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。

　　养老金上涨2023年3月敲定！农民一次性补缴5万每月可领1500元？三类退休人哭倒一片！

　　山东，一位32岁的女硕士辞去上海年薪30万的工作，回老家相亲了1年也没成功

　　发文称“人民的智慧占了上风”，马斯克不用赔这数十亿美元了，但比尔·盖茨狠批马斯克火星计划

　　狼会水土不服吗？七大外资公募角逐中国，能不能长大？各自的竞争法宝是什么？

　　英伟达 AD106 GPU 跑分曝光：达到 GA104（RTX 3070 Ti）水平

　　苹果iPhone 14 Pro系列官方降价计划曝光，今日起全系下调700元泛亚电竞