大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食天天用普通的食材，做出最美味的餐食同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐

　　大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

　　②锅里入油放入年糕煎表面金黄，加入火腿丁翻炒两分钟，加入烧烤料翻炒均匀后撒葱花出锅即可没有烧烤料的自己制作孜然粉辣椒粉、孜然粒、椒盐粉

　　③注意秘炒年糕尽量用不粘锅，年糕太粘了 这样香辣可口的手指年糕就好啦，越吃越上瘾！

　　食材：包菜 1颗 、植物油 3汤匙、 盐 2克 、大蒜 4瓣 、泛亚电竞花椒 20粒 、干辣椒 10个 、生抽酱油 1汤匙 、鸡精 1茶匙 、醋 1/2汤匙 、

　　1.将包菜叶子剥开，放在水中投洗干净，捞出沥干净水（这个很主要一定要沥净水，否则下锅炒制时变成炖了）待用

　　2.将包菜用手撕成大小均匀的块，较厚的部位用刀片一下，干辣椒切去尾部，去籽，顺长切成段，大蒜切片

　　食材：杏鲍菇 400克 、尖椒 2个 、红尖椒 2个、 木耳 100克、植物油 3汤匙、 郫县豆瓣 2汤匙、 食盐 2克 、葱 10克 、姜 10克 、醋 3汤匙、 白糖 2汤匙 、酱油 1汤匙 、淀粉 1汤匙、

　　1.食材备齐洗净，木耳要提前用温水泡发，木耳择洗干净，切丝，将青红尖椒切丝

　　2.碗内加入半碗水，再加入白糖2汤匙，米醋3汤匙，酱油1汤匙，淀粉1汤匙，搅拌均匀调成碗汁

　　3.锅加水烧开，杏鲍菇对半切开，下入杏鲍菇煮10分钟左右，将煮熟的杏鲍菇切成筷子粗的丝

　　食材：鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙 姜末1茶匙 蒜末1茶匙 花椒15粒 干红辣椒6根

　　调料：盐1茶匙 料酒1/2茶匙 干淀粉2茶匙 米醋2汤匙 酱油1汤匙 白糖2茶匙 清水2汤匙 水淀粉2汤匙 香油1汤匙

　　1、鸡胸肉切1cm大小的丁，加入盐（1/2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒，葱姜切成末；青红椒切粒。

　　2、将蒜葱姜放入碗中，调入盐（1/2茶匙），白糖，米醋，酱油，清水，水淀粉调成汁备用。

　　3、锅烧热，倒入油，再添加少许香油，趁油冷时放入花椒，待花椒出香味，颜色略变深后，放入干辣椒爆香。

　　4、放入鸡丁炒至变色后，将青红椒粒放入，翻炒10秒钟，倒入调好的料汁，大火翻炒1分钟后，倒入炸好的花生米即可。

　　材料：山药200克，猪肚150克，油、盐、生姜、胡椒粉、料酒、鸡精适量。

　　3、砂锅放清水、猪肚、生姜、胡椒粉、料酒焖煮2小时左右（压力锅15分钟）。

　　食材：芦笋250克、红甜椒1/3个、黄甜椒1/3个、鲜香菇4朵、盐、香油、干红辣椒4个、蒜1瓣、姜1小块、生抽

　　食材：猪大肠500克、洋葱1个、柿子椒1个、葱2根、姜1小块、老抽1汤匙、生抽2汤匙、白酒2茶匙、蒜5克、八角2个、桂皮1段、香叶2片、白糖1茶匙、食盐2茶匙、干辣椒1把

　　1、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、1茶匙盐、白糖，卤煮40-60分钟;

　　4、煸至肥肠表皮微卷发黄，并且出油，盛出待用，锅中留底油，放入洋葱块翻炒;

　　〖 食材清单 〗酸豆角、五花肉小块、姜、豆豉、大蒜、红辣椒、生抽、糖、油、生淀粉

　　2、五花肉切小丁，加入适量生抽、糖、油和干淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟至入味；

　　3、锅内放入适量的油，烧热，加入肉未爆至金黄，再放入豆豉、蒜茸、辣椒和姜末爆香；

　　1、包菜从中间切开，去掉里面的硬芯，然后再切成细丝，切好以后放入水盆中，加入一勺食盐，浸泡几分钟；

　　2、浸泡的时间我们来准备配料，大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜丝，几个红干椒切成段，葱一根切成葱花备用。准备一小块猪肉，肥肉和瘦肉分开来切，然后放入盆中备用；

　　4、锅中烧水，下入一把红薯粉条，煮至八成熟时捞出，放入凉水盆中过凉，这样可以避免粉条粘连，然后倒入漏勺中控水，放入小盆中，里面加入少许食用油，再加入少许老抽，用筷子搅匀，这样做的粉条，上色又入味，不会粘锅，不会坨成块；

　　5、起锅添入少许食用油，放入肥油，炒出油脂，再放入瘦肉，把瘦肉炒香炒至变色。放入姜蒜和红干椒炒香，烹入少许料酒去腥增香。再倒入包菜丝，开大火翻炒，把包菜炒至断生，变软。再下入粉条，开始调味，加入一勺食盐，少许鸡精，一勺生抽从锅边烹入；

　　食材：啤酒、鸭子，豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒、草果、八角、桂皮、花椒、干山楂、冰糖，生抽、老抽

　　9、加老抽上色，加适量生抽，炒匀颜色后，加入半瓶啤酒，再加适量清水至没过鸭子

　　10、放入调料盒，大火煮开后转中小火焖煮约40分钟，至鸭子酥烂、汤汁浓稠时关火

　　6、在汤里除了一些小蔬菜。所以，你可以有一些漂亮的颜色，让安迪吃一些蔬菜。

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