入冬后,天气干燥更要注意多吃点富含维生素、蛋白质等营养的家常菜,补充营养才能增强体质冬天少生病。如果还在为不知道吃什么而发愁,那么接下来7道家常菜也许能够帮助到你,每一道都很美味,做法简单,喜欢哪一道就跟着试试吧!

　　食材:芹菜300克、面筋150克、青椒1个、盐1勺、鸡精少许、蚝油1勺、胡椒粉半勺

　　做法:1、芹菜和面筋都切成小段,青椒切成小颗粒。2、热锅热油,烧至六成热后,先倒入青椒、芹菜爆炒2分钟。3、加入面筋、蚝油、盐、鸡精,继续炒2分钟。4、撒入胡椒粉翻炒均匀即可关火。

　　食材:蒜薹350克、鱿鱼200克、辣椒3个、胡椒粉1勺、生姜丝少许、盐1勺、鸡精半勺

　　做法:1、蒜薹切成3厘米的小段,鱿鱼打花刀切成方块。2、热锅热油,倒入姜丝、辣椒爆香,再倒入鱿鱼爆炒2分钟。3、倒入蒜薹、盐、鸡精、胡椒粉爆炒2分钟,即可盛出。

　　做法:1、韭菜洗净后控干水分再切成小段。2、豆干切成细条,辣椒切成小颗粒状备用。3、热锅热油,放入辣椒、豆干炒1分钟。4、再加入韭菜、盐、鸡精、生抽炒2分钟左右,炒至韭菜变软断生后,即可盛出。

　　做法:1、鸡蛋磕入碗中,加入盐、鸡精、虾皮搅打均匀。2、倒入热开水,边倒边快速搅拌,注意水一定要是鸡蛋液的2倍,这样吃起来口感嫩。3、将鸡蛋液倒入一个碗里,撒入葱花,放入蒸锅卡上一个盘子后蒸10分钟即可食用。

　　食材:素鸡1个、海带丝200克、姜丝少许、葱1棵、盐1勺、生抽2勺、鸡精少许

　　做法:1、素鸡对半切开后再切成片,海带丝也切成小段。2、热锅热油,烧至六成热,倒入姜丝、蒜碎、素鸡翻炒均匀。3、倒入海带、盐、鸡精、生抽继续炒2分钟,快出锅的时候撒入少许葱花即可关火。

　　食材:白菜叶子100克、粉皮300克、辣椒2个、葱花少许、生抽2勺、胡椒粉半勺、盐1小勺

　　做法:1、白菜切成条,粉皮切成大方块,并焯水2分钟再捞出来过凉水。2、热锅热油,倒入白菜、辣椒爆炒1分钟。3、再倒入盐、粉皮、生抽、鸡精,继续炒2分钟,炒至上色均匀,撒入葱花即可盛出。

　　食材:羊肉500克、大白菜300克、粉条1把、生姜丝3克、辣椒4个、葱3棵、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺

　　做法:1、羊肉切成大块并焯水2分钟捞出来,白菜切成小段,粉条提前用水泡软。2、热锅热油,倒入羊肉、姜丝、辣椒翻炒均匀,再倒入2碗开水炖至羊肉可以插入筷子为止。3、放入白菜、盐、鸡精继续炖3分钟。4、加入粉条、葱段炖2分钟,即可出锅。

　　以上7道家常菜,好做又好吃,一天学一道你也能做一手好菜。喜欢哪一道就跟着试试吧!想了解更多食谱,欢迎关注、分享、点赞、评论,谢谢支持!

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