菲力牛排与西冷牛排是西餐三大经典牛排，菲力牛排与西冷牛排的区别有哪些，下面肉都督总结菲力牛排与西冷牛排的区别

　　菲力牛排，就是嫩牛柳、牛里脊，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，几乎不含肥膘。

　　菲力牛排，由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。口感好但没有嚼头，泛亚电竞官方网站并且烹煮过头就显得老涩。

　　西冷牛排，具置不同，风味也各有千秋。肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头。

　　西冷牛排，从外表上看，最大的特点就是在肉的外面带了一圈白色的筋膜，瘦肉里也带点肥肉。