狗肉温热，故不宜春夏季食用。狗肉性 温，食后容易口干，喝米汤可以纠正此 副作用。

　　1.补益虚损 用于虚弱劳损，凡各种虚 损均可用其调补。很适于老年人、小儿、 妇女产后服用。

　　不宜与橘子等酸性果蔬汁同时饮用。 牛奶不宜与药物一起服用。 食用牛奶不宜加钙粉。 不宜与巧克力糖同食。 增加鲜味 炸鱼前，用牛奶浸泡鱼片刻，

　　补益虚损，壮阳益精，调理血脉 用于 虚劳羸瘦，精神疲倦，阳痿遗精，产后 无乳，宫寒不孕等证。

　　鹿被杀死以后，要立即放血，并使之冷 却，鹿肉可以鲜吃，吃鹿肉一次性不能 食用过多，否则容易上火，导致流鼻血， 身体燥热，这是因为鹿肉性温使然。在 各种壮阳的食物中，鹿肉的壮阳作用是 很强的。

　　狗皮：狗是耐寒的动物，狗皮没有汗腺， 保暖作用特好，狗皮制作的裘皮防潮、 防寒、保暖，深受北方人喜爱 。

　　民间常有用狗皮膏药治病，现在人们一 说到狗皮膏药，就自然想到那些说大话， 吹牛皮，卖假药的事来，其实狗皮膏药 并不是用狗皮熬制的，传统用的是用不 同的药物，经麻油熬炼之后，摊在狗皮 上，后改用摊在绢布上作为膏药外用， 一般具有祛风除湿，散寒止痛，活血化 瘀、舒筋活络的作用，常用治慢性风湿 痹痛，腰膝酸软疼痛，肌肉麻木，跌打 损伤，历来深受人们的青睐。

　　黄牛肉性偏温，尤善补气；水牛肉性偏 凉，以补血见长。人们爱吃牛肉，是因 为它适口，好吃。水牛肉较老，黄牛肉 较嫩。牛肉的脂肪含量较猪肉少，而蛋 白质含量高。

　　肤过敏、发热、咯血、痛风、胃炎、肝 炎病人不宜。牛肉属于发物，不太容易 消化，食用后会加重胃的负担，和产生 对胃的刺激。

　　用和药用者。肉食类可分为禽、兽两类。 禽有家禽、野禽之分。其特点是披羽，

　　飞翔，卵生，“两足而羽谓之禽”。 家禽如鸡、鸭、鹅； 野禽如野鸡、野鸭、

　　2.补肾壮阳 用于肾阳不足所致腰膝酸 软，遗尿，尿频，夜尿增多以及肾虚耳 聋。

　　狗为六畜之一，其嗅觉、听觉、视觉敏 锐无比，善解人意，渐渐成为人类的助 手，好友，宠物。

　　驴皮熬制的胶是阿胶，亦称驴皮胶。远 比驴肉名声大，尤其以山东东阿县所产 者著名。具有补血止血，养阴润燥的作 用，用于体虚出血，如咳血、咯血、衄 血、吐血、便血、尿血、崩漏，阴虚肺 燥咳嗽，血虚身体匮乏，萎黄，无力。 适宜于多种体质虚弱的病人食用。

　　二、功效 补益脾胃，滋补肝肾，补血。 三、适应证 体虚，面黄肌瘦，精神疲倦 中医向有以脏补脏之说

　　食为好；并且容易生痰，痰湿病人也宜 少食。 在食用方面，人类要吃远不吃近，即人 类不要食与人类有亲缘关系的动物，如 猴、猿，而可以食猪、羊等。否则即为 不正常。

　　大者为犬，小者为狗。长寿狗可以活到 30多年，一般是10多年。狗对主人忠 诚，也很通人性。

　　谚云：“要吃走兽，首推狗肉”，“闻 到狗肉香，神仙也跳墙”，“狗肉滚几 滚，神仙站不稳”。

　　狗的颜色不同，味道也不同，为一黄、 二黑、三花、四白。以黄狗为最好，牡 者（即公狗）尤胜，所以中医所用的狗 鞭称为黄狗鞭。白狗肉味道腥。

　　兔肉是肉类中胆固醇最低的，比鸡肉、 猪肉、牛肉、羊肉更宜消化。肉细嫩， 纤维素多，对于儿童，老年人更为合适 食用。

　　民谚说“飞禽莫若鸪，走兽莫若兔”， 含脂肪量最低，蛋白质含量高，受到怕 胖的妇女的欢迎，是理想的美容食品。 兔肉除了适合肥胖病人食用外

　　1.滋阴润燥 用于热病津伤之口渴多饮， 肺燥咳嗽，干咳少痰，咽喉干痛，肠燥 便秘，消渴羸瘦。

　　猪肉含脂肪较多，胆固醇含量亦很高， 多食会引起心血管系统疾病，这在古代 的本草书中就有记载，唐代孙思邈说 “久食令人少子，发宿痰。”

　　民间经验，冷水煮肉饮汤，热水煮肉吃 肉，味道才鲜美。现有人认为，多食猪 肉会损害人的健康，容颜，使人易老。

　　其补虚力强于蔬菜。肉食类的最终代谢 产物为酸性，与蔬菜搭配食用有利于身 心健康。

　　1.补益气血 用于气血虚所致的羸瘦消 渴，痞积水肿，面部浮肿，营养不良， 消渴多饮。

　　2.温中暖胃 用于中焦虚寒所致的里急 后重、胁痛，寒疝，以及肾阳虚所致的 腰膝酸软，尿频，阳痿，若与生姜、当 归同用，可以治疗血虚腹痛，血枯经闭 等证。

　　过去有“挂羊头，卖狗肉”之说，就是 讲羊肉的味道比狗肉鲜美。羊肉之味， 美不可言，羊大为美，汉字中从羊者多 为美味，如鲜、羹，美、善都从羊字。 亦为财富的象征，祭祀神灵用羊。

　　羊肉所含蛋白质、钙质、铁质高于猪肉、 牛肉，而脂肪中胆固醇含量低,十分适合 于产妇食用

　　不宜与猪肉、鱼鲙、梅子、梨、南瓜同食 烹调羊肉不用醋 烤羊肉不能食 羊肉直接接触炭火，羊

　　黄狗肾：雄性黄狗的干燥和睾丸， 也称狗鞭。温肾，壮阳，益精。用于身 体虚弱腰酸，阳痿，早泄，白带清稀， 月经过多。泛亚电竞官方网站