从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

　　大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道特色美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢，而且厨房小白也能做，感兴趣的朋友快来试试吧。

　　处理干净的鲈鱼改上花刀，水中加入葱段、姜片，放入鲈鱼浸泡10分钟，会让鲈鱼肉质更加的洁白紧致，盘中铺上姜片，再铺上鲈鱼，来一勺食用油可以让鲈鱼更加嫩滑。锅中烧水，水开放入鲈鱼，大火蒸8分钟，然后倒出鲈鱼中的清水，放上蒸鱼三丝，淋入热油，即发出香味，淋入蒸鱼豉油即可完成。想吃你也回家试试吧。

　　小龙虾剪去虾头，挑出虾脑，揪住虾尾左右摇动一下就能轻松拉出虾线，再用刷子给小龙虾刷洗干净。锅中烧油，油热放入姜片、蒜片、干辣椒，炒出香味，放入香叶、桂皮、八角，放一块火锅底料，中火慢慢炒化炒香，倒入小龙虾，大火翻炒至小龙虾变色入味，淋上少许陈醋增香，再倒入一罐啤泛亚电竞酒，煮至沸腾，放入鸡精、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油，放入葱段，盖上盖子中火炖10分钟，最后大火收汁，再次淋入陈醋和食用油，翻炒均匀即可。这样做的小龙虾香辣入味，虾肉一口一个吃的特别带劲，有喜欢的朋友快安排起来吧。

　　清洗干净的辣椒，改刀切成均匀的小丁，锅中油热打入几个鸡蛋，快速的把它炒熟盛出备用。锅留底油，放入蒜末、小米椒，翻炒出香味，放入辣椒丁，加入蚝油、盐，放入鸡蛋，最后翻炒均匀即可。这样做的辣椒炒鸡蛋用来拌面条，拌米饭都非常好吃，想吃就回家试试吧。

　　锅中水开放入一勺盐，一勺食用油，放入蚕豆焯烫1分钟，捞出备用。锅中冷油放入洋葱和葱白，小火慢慢的熬出葱香味，放入少许蒜末翻炒出香味，倒入蚕豆，加入少许盐、白糖、鸡精，少许清水，盖上盖子煮1分钟，最后淋上一勺淀粉水，撒上一把葱段，翻炒均匀即可。做法是不是特别简单呀，想吃你也试试吧。

　　花甲中加入食用盐和食用油，浸泡20分钟，这一步能有效的让花甲吐出泥沙，锅中烧水，倒入花甲，加入姜片和一大勺料酒，既能有效去腥，还能让花甲更加鲜嫩，焖煮2分钟捞出备用。锅中油热放入姜末、蒜末、小米辣，一勺豆瓣酱，炒出蒜香味和红油，倒入花甲，加入白糖、鸡精、生抽、蚝油，大火多翻炒几下会更加入味，倒入半碗淀粉水，能让料汁紧紧的裹在花甲上，吃起来更加过瘾，撒入葱段翻炒均匀即可出锅。这样做出来的花甲香辣入味，一口一个想吃，你也回家试试吧。

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