上学的时候，传说隔壁中医药大学的学生，都会跑来我们学校吃饭，因为北京服装学院，虽然设计一般般，但是食堂确实是周边一霸。

　　北服虽然是我的母校，但是真的是我见过市校区最小的大学了。我经常跟别人说，我们学校从一进门开始算，3分钟就能参观完毕。食堂也没有清华北大那种，遍地开花的多，就一栋里的两层楼。

　　那会儿一层是常规的食堂阿姨摇花手式的，按两计算的炒菜米饭，早中晚餐都有。二层就是档口模式，再加上餐厅和能开小灶的教师餐厅。大学期间，我不是个称职的学生，基本都在实习，所以很少在食堂吃饭。但只要去了，就是吃炒刀削面。

　　弹牙但带有微微粗糙感的刀削面，每次我都会单独挑出来不吃的青椒丝和红椒丝，没有剥皮炒得没有形状的番茄，成块儿有成粒儿的炒鸡蛋，偶尔能吃到的甜甜洋葱丝，凑合放几片的上海青菜叶子，还有绝对过量的番茄酱汁。

　　现点现做，热油出锅。每每从档口端到怎么擦都还是很油的食堂餐桌上，用不了5分钟，风卷残云就干掉了。

　　北服食堂的炒刀削面特别容易吃得满嘴满下巴都是酱汁，但我也从来不在乎，因为第一口下去开始，就跟下了降头一样，必须连着下一口，直到光盘为止。

　　后来，好朋友回母校做老师了，告诉我食堂换承包商了，不仅没有了好吃的炒刀削，而且连下午售卖的点心，都买到过发霉的。

　　我们学校是一所二本学校，而且在二本学校里也算是口碑比较差的。但是，我们学校最有名的就是食堂，当年号称全国高校食堂前四名。

　　我07年大一，一个肉包还一块钱上下，我早餐两个能吃饱；一份盒饭四块五，有肉有菜，菜量大，饭免费添；一份至尊鸡腿饭六块五，有一整只烤鸡腿，有两个小素菜和米饭……

　　不光便宜，种类也多，各地小吃都有。我们学校食堂有差不多算是我们这边卖的最正宗的上海生煎包，刚出炉的包子，口味正好，上面的面皮发得正好，下面的皮煎得酥脆，一咬汁水就喷出来了。有好多小吃我都不记得了，但是基本都是当地人在做。

　　为啥我们学校食堂这么热闹呢？主要是因为租金少。其实相当于不收租金，会在刷卡部分的金额中，学校抽取一部分。但我们一般喜欢用现金，所以租金非常少。刷卡的老师居多，老师的饭卡都是学校给冲的。所以，虽然食堂便宜，但据说还是很赚钱的。

　　让我最怀念的，是食堂内部有一个小餐厅，是餐厅。可以点菜做的那种，在食堂里算是比较高的消费了。这个餐厅有一点不好，总换厨子，所以菜品特别不稳定。我特别爱吃某段时期的炝莲白和辣子鸡，那个厨子做的炝莲白是我这么多年在外面吃过最好吃的。我是个无肉不欢的人，我居然周末回家前会打包一份炝莲白回家吃……

　　还有就是一家档口的红焖羊肉。这家档口还在，我前几年也去吃过，也问过还有没有红焖羊肉了，他家老板说，能说出这个菜的肯定是这学校的老人了。当时一份红焖羊肉是四块五，给一个砂锅，有大概一半肉，一半是豆芽、油菜，肉是“小羊肉”（就是边角料）。吃一次真解馋啊，肉多，香，而且我本身就爱吃羊肉。当年这个菜就不老有，因为“小羊肉”货源不稳定。

　　学校里卖过一阵里脊夹馍。是真正的猪的小里脊肉切片，煎熟，刷酱，然后夹进馍里。不是腌制肉，不作假，没有染色。

　　对，上海生煎那个档口在卖的卤鸭我很爱吃，他家的那个收款的姑娘是个精明能干的姑娘，她应该还记得我，她只要看到我就会给我点卤鸭饭，她知道我不爱吃土豆，会给我换成西红柿炒鸡蛋。前两年她看见我的时候，还能认出我。

　　新建南院食堂之后，食堂的好多吃的被打散了，不聚集了，也就不如以前热闹了。

　　但是南院食堂开过一个加州牛肉面，素面三块五，肉面四块五，可以自己加钱加肉。他家的麦香鸡块也不错，不比肯德基麦当劳差，那会儿五块钱给六块，我都是跟别人合着买，因为吃不完。他家老板娘很有趣，会给男生多盛面，给女生多添汤，如果女生嘱咐自己能吃也给加面，不要钱。周末的时候，麦香鸡块会多送一块。

　　南院食堂超市的老板是两个男的，也还记得我。我去买水的时候还跟我打趣:“你咋还来？学校的饭还没吃够啊？六块。”我白他一眼:“咋的？还要钱啊？”他就一摆手，我转身就走。当然，我有时候也是逗他们，回头就把码扫了，但确实有一次没给钱，哈哈哈哈哈哈。

　　原来的桥底下有个烤鸡架，我寝室的人带我吃过一次，当年很火，但是太甜了，我不是太喜欢。

　　我刚上大学的时候，学校里的奶茶店还是避风塘的街客和街景，价格一样，风味不同。我比较喜欢其中一个，我喜欢茶泡的那种，但有人爱喝粉冲的。

　　后来开了地下铁和如果在一起，地下铁是便宜又好喝，但我手头宽裕的时候还是去如果在一起。我还在如果在一起丢过一次手机，捡到我手机的人碰巧是我的一个同学的同学，又辗转还给我了。

　　有一阵开过一个粥铺，这个粥铺的粥真的挺好的，可惜不适合我们学校那种低消费，没多久就倒闭了。

　　幼儿园食堂的豆浆带着淡淡的糊味，豆味很淡薄，不甜，但很香。这是豆腐摊做豆腐时挤出来的水，算不得真豆浆。米饭不好吃。鱼尤其不好吃。

　　小学食堂的中饭很差，早饭是学校老师轮流去帮厨下粉下面，估计是为了让孩子们有个干净的早点。挺有意思的。

　　中学万松园的食堂，三块一份的鱼香肉丝，两块五一根的烤鸡翅，三块五一只的烤鹌鹑很好吃。可惜不能保量供应。另外有土豆丝炒鸡蛋，意外的好吃。

　　太子湖的早餐有荷叶糯米鸡，两块钱一个，正宗的荷叶包着，正经有鸡块。黑椒牛肉三块五一份，素三鲜（淀粉做的鱿鱼虾仁之类的东西）三块钱，占着调味特别。想想真没什么好吃的。

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　　西交医学院食堂。素凉菜，凉拌干子，一块钱一份，我会买来第二天早上配馒头吃。纯荤的菜称重，凉拌肘花，三块多钱就够了。卤鸡腿三块五一个。酸菜鱼，两块五一碗，不容错过。面屋的拉面和炒拉条子都不错，两块五一碗。饺子占个便宜，七角钱一两六个，我可以吃半斤。店的鸡汤面也还行，摊鸡蛋很好吃。

　　武大医学部食堂的炸鸡排，跟麦当劳的鸡排差不多，才五块钱。羊肉锅三十，两个人吃刚刚好。最受欢迎的应该是五块钱的手枪腿，只要有卖的，我就会买。称重的肉菜价格很迷，两块二毛一百克的糖醋里脊很划算，但也有卖四块钱一百克的操作。以前年三十晚上食堂会做两桌菜请留校的学生保安校工们吃，这一顿水平不次于双湖园。

　　谢邀，许久没有回母校感受一下那些让我怀念万分的美味，看到这个题目颇有感慨，就来写写我学生时代最难忘怀的食堂菜吧。

　　我不知道我的饮食习惯和大多数人是否一样，所以大家抱有一种发现美食的态度去看就好了。在每种我觉得好吃的东西后面会适当的加一些缘由，不喜勿喷，杠精退散。

　　PS：因为许久没回母校（高中、大学），换了手机莫得照片，就用网图代替了。

　　我在网上并没有找到静海一中同款的干煸四季豆，严格来说，也不可能找到的。静海一中同款干煸四季豆里面有炸得酥香的薯条，这一食材的创新引入，让整个菜的口感都更加丰富了。香辣咸鲜的口味加上薯条独有的香气，十足的米饭杀手！

　　当年的静海一中食堂是有大锅菜和精品小炒两个区域的，这道独一无二的干煸四季豆是在小炒的窗口/餐车上。自从告别高中校园后，再也没吃过让自己满意的干煸四季豆。恰逢听到高中的孩子说精品小炒莫得了，我大概知道，与这道菜的缘分，淡薄了……

　　即使当年的我身处西苑，也必须要吹一波东苑同窗们引以为傲的美味。此饼的精髓所在，便是酥香的肉渣，搭配柔软的面饼，外柔内酥的口感非常值得一试！饼中还可以自行添加食材，叶生菜、煎蛋、培根、烤肠应有尽有，而且分量非常足，填饱肚子的好美味哦！

　　第一次吃到这个饼是在大一暑假升为校广播站-节目制作部副部长的时候，和一群小伙伴留在学校同校团委老师们一起制定新学年的播报任务。大家集体定午餐，好几次都是买的这个饼，吃过一次之后便爱上了。毕业多年，不知当时的小伙伴们现在如何了。

　　说起这样美味还真的是要感谢我的大学室友亮哥，我的这个室友总能从我大西苑食堂里开发出一些我不知道的好东西。上面的图是网图，工大泡菜肥牛汤并没有这么复杂的内容，只是有泡菜、肉片和一些其他食材，不像图片那么丰富。BUT，就这红艳艳的色泽，像极了我的那份怀念。

　　不知道各位吃货宝宝们对于泡饭是怎样的态度，我是属于为泡饭而疯狂的那一类。冬瓜丸子汤、水煮肉片，甚至是白菜炖粉条我都要多加汤泡米饭吃，目前来说有一个小愿望就是能吃一次正宗的梅子茶泡饭，很神往，有好馆子请安利给我。这肥牛汤泡饭，我自己能吃两碗，而且真的很便宜。